ورق عنب جنااااااان(فريق التحدى

ورق عنب جنااااااان

المقادير :
مرتبان ورق
عنب (كيلو) 3 كاسات أرز مصري , كزبرة , 2 مكعب ماجي مرقة الدجاج , كوب زيت
زيتون , كوب عصير ليمون , 2 حبة بصل مفروم ناعم , 2 حبة ثوم , حبة طماطم ,
صلصة طماطم , و أخيرا بطاطس

الطريقة :
نضع ورق
العنب في الماء , نقطع البصل والتوم قطع صغيرة ونضعها في القدر على النار
مع زيت الزيتون والليمون , نسلق الرز نص استوى , ثم نضعه فوق البصل والتوم
, نقطع الكزبرة ونضعها ايضا فوق الرز مع مكعب ماجي ونقلب المقادير كلها
حتى تختلط جميعها مع بعضها البعض.
نقع البطاطس دوائر ونضعها في القدر
نبدأ بلف
ورق العنب ووضعه في القدر بعد الانتهاء من لفه نضع في الخلاط كاسة زيت
زيتون , كاسة عصير ليمون , مكعب ماجي , نقشر الطماطم ونضعه في الخلاط مع 2
ملعقة صلصة طماطم .
بعد ان
نخفقه جيدا ويصبح متجانس نضع عليه كوب ماء حار ثم نصبه فوق ورق العنب ,
ونغطي ورق العنب بكيس نايلون ( من اكياس الخضار ) ونضع فوق الكيس صحن
ونغطي القدر
نضعه على نار قوية لمدة 10 دقائق ثم نجعله على نار هادئة الى ان يستوي

وبالصحة والعافية
جربوه وحتدعولي