نور الاسلام الافضل
نصائح مفيدة لمطبخك 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة نور الاسلام
سنتشرف بتسجيلك
شكرا نصائح مفيدة لمطبخك 829894
ادارة المنتدي نصائح مفيدة لمطبخك 103798
نور الاسلام الافضل
نصائح مفيدة لمطبخك 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة نور الاسلام
سنتشرف بتسجيلك
شكرا نصائح مفيدة لمطبخك 829894
ادارة المنتدي نصائح مفيدة لمطبخك 103798
نور الاسلام الافضل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


قد يقول الانسان كلمة يسعد بها عمره كله وقد يقول كلمة يشقى بها عمره كله فاتق الله فى كلماتك وجوارحك واجعل انفاسك كلها تخرج فى طاعة الله . فان خرجت بعضها فى معصيته ..فاجتهد على تزكية الباقى منها واجعلها فى طاعتة واجتهد فى الطاعة كما اجتهدت فى المعصية<
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
» الفيلم العربى الجوهرة
نصائح مفيدة لمطبخك Icon_minitimeالإثنين أغسطس 25, 2014 10:10 pm من طرف أبو أحمد

» مراجعة دين ترم ثانى جامدة للصف الاول الاعدادى
نصائح مفيدة لمطبخك Icon_minitimeالأحد مايو 05, 2013 8:49 pm من طرف lara858

» فسر حلمك عندنا
نصائح مفيدة لمطبخك Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 12, 2012 12:35 am من طرف خلود جمال

» تحميل برنامج skype 4 مسنجر سكاى بى Skype 4.0.0.215 - Final 2009 - التحدى
نصائح مفيدة لمطبخك Icon_minitimeالأحد مايو 20, 2012 3:07 pm من طرف he_105

» قنبلة مراجعة لمادة الدراسات الصف الاول الاعدادى ترم ثانى
نصائح مفيدة لمطبخك Icon_minitimeالجمعة أبريل 27, 2012 12:24 am من طرف دينار سعيد

» الحلى النوبية الغد المشرق
نصائح مفيدة لمطبخك Icon_minitimeالسبت يناير 28, 2012 11:29 pm من طرف مصطفى بقوري

» (طريقة البحث عن الفايروس وحذفـــه
نصائح مفيدة لمطبخك Icon_minitimeالجمعة يناير 27, 2012 6:38 am من طرف sherzad2008

» صور قمصان نوم مثيرة - صور قمصان نوم فاتن(فريق التحدى
نصائح مفيدة لمطبخك Icon_minitimeالخميس يناير 26, 2012 3:40 am من طرف totycat

» poem en Français كلمات حلوة "باللغة الفرنسية
نصائح مفيدة لمطبخك Icon_minitimeالخميس يناير 26, 2012 3:21 am من طرف totycat

» كلمات من القلب
نصائح مفيدة لمطبخك Icon_minitimeالثلاثاء يناير 24, 2012 3:39 am من طرف نور الاسلام

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نــــــــــور الاســــــــــلام على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط نور الاسلام الافضل على موقع حفض الصفحات
مارس 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
اليوميةاليومية

 

 نصائح مفيدة لمطبخك

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
رشا حسن
عضو مشارك
عضو مشارك
رشا حسن


عدد المساهمات : 86
رصيد نقاط : 4931
رصيد حسابك فى بنك نور : 20
تاريخ التسجيل : 17/05/2011
البلد البلد : مصر
ماذا يخطر فى بالك اليوم ؟ : بحلم بمستقبل باهر

نصائح مفيدة لمطبخك Empty
مُساهمةموضوع: نصائح مفيدة لمطبخك   نصائح مفيدة لمطبخك Icon_minitimeالإثنين مايو 23, 2011 5:54 pm

نصائح و وصفات لمطبخك

وصفات تخص المطبخ
1. حليب لا يلتصق:
لكي
لا يلتصق الحليب في قعر الطنجرة أثناء غليه، هناك حل بسيط: ضعي في الطنجرة
قليل من الماء، ثم افرغيها من دون أن تمسحي داخلها، وضعي الحليب الذي
تريدين غليه، وستجدين أنه لا يلتصق بعد الغلي.


2. إزالة الصدأ عن أواني المطبخ:

أحياناً تظهر بقع من الصدأ على أطراف الأواني المنزلية المصنوعة من الكروم،
لإزالة الصدأ، لفي حول إصبعك قطعة من ورق الألمونيوم على أن تكون الجهة
اللماعة إلى الخارج، وافركي الأماكن الصدئة، ثم مرري فوق البقع قطعة قماش
مبللة بالكحول المستخدم للتنظيف بتركيز90 درجة.


3. الإسكالوب:

حتى تضمني عدم التواء قطع الإسكالوب البقري أثناء قليها، قومي بعمل شقوق صغيرة في أطراف كل قطعة حلى طول محيطها.


4. البيض:

يمكنك سلق البيض دون أن يفرغ محتوياته بفعل الماء المغلي إذا أضفت قليلاً
من الخل إلى الماء، أو إذا دعكت قشرته الخارجية قبل سلقه بنصف ليمونة. وإذا
أردت تخزين البيض بشكل سليم، وبحيث تحافظين عليه فترة طويلة، فلا تغسليه
قبل حفظه، لأن القشرة تصبح ذات قابلية للنفاذ.


يفضل تخزين البيض بطريقة يكون الطرف المدبب فيها إلى الأسفل حتى تظل الغرف
الهوائية فيه في مكانها المناسب. كما يفضل تخزين البيض في مكان مظلم.


5. تنظيف البراد:

البراد، مطبخك المصغر، يمكن أن تتكاثر فيه الميكروبات، لذا في إمكانك
تعقيمه بين فترة وأخرى، وذلك بغسله بماء جافيل أو الديتول، وبذلك تتخلصين
من الميكروبات.


6. البطاطا المسلوقة:

لتفادي ظهور بقع سوداء على رؤوس البطاطا أثناء طهوها، ضعي قليلاً من عصير
الليمون الحامض أو قليلاً من الخل في المياه قبل البدء في سلقهما.


7. لمزيد من العصير:

إذا أردت الحصول على أكبر كمية ممكنة من العصير من حبة ليمون حامض واحدة،
ما عليك سوى وضعها في المياه الحارة مدة 15دقيقة قبل أن تعصريها.


8. حولي الخبز إلى بسكويت:

من الآن وصاعداً لا ترمي قطع الخبز الجاف، بل حوليها إلى بسكويت مقرمش من خلال تحميصها مرتين بهدوء على جهاز تحميص الخبز "التوستر".


9. سلق البيض:

لتفادي تشقق قشرة البيضة خلال عملية سلقها، ضعي رشة ملح في المياه واتركي ملعقة صغيرة في مياه سلق البيضة.


10. رائحة جميلة في ثلاجتك:

غالباً ما يكتسب البراد الروائح المختلطة ، الناجمة عن تضارب في روائح
الأنواع المتعددة من الطعام داخله، وهنا أمامك واحد من هذه الأساليب
الثلاثة لإعادة الرائحة الجميلة إلى ثلاجتك:


يمكنك أولاً أن تضعي داخلها إناء يحتوي على الحليب لامتصاص الروائح الكريهة.


يمكنك كذلك أن تضعي وعاء يحتوي على ملعقتين من البن المطحون، الذي يمتص بدوره الروائح.


أما الطريقة الثالثة، فهي عبارة عن وضع نصف ليمونة حامضة أو كأس صغيرة من الخل. مع أن الليمون الحامض يعطي رائحة أفضل للبراد.


11. قلي اللحم المفروم:

لكيلا يتفتت اللحم المفروم أثناء القلي (إذا كنت تحضرين قطع همبرغر مثلاً)
أضيفي بيضة مخفوقة إليه، واعلمي أيضاً أن إضافة بعض النقاط من الزيت إلى
المقلاة تمنعه من أن يصبح صلباً.



12. البيض المخفوق:

عندما تخفقين البيض، لا تضيفي الملح إليه قبل قليه، لأن إضافة الملح إلى البيض المخفوق تجعله أكثر سيولة.


كذلك لا تضعي الملح على البيض المقلي غير المخفوق قبل الانتهاء من قليه،
لأن إضافة الملح فوق صفار البيض تؤدي إلى تكون بقع بيضاء عليه غير جميلة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nona
مـــدير المنتدى حـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــواء
مـــدير المنتدى حـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــواء
nona


عدد المساهمات : 5514
رصيد نقاط : 19580
رصيد حسابك فى بنك نور : 279
تاريخ التسجيل : 26/06/2009
البلد البلد : مصر

بطاقة الشخصية
عـــائلــة نــــــــــور: 50

نصائح مفيدة لمطبخك Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح مفيدة لمطبخك   نصائح مفيدة لمطبخك Icon_minitimeالخميس مايو 26, 2011 4:46 am

نصائح جميلة ومفيدة رشا تسلم ايدك
وجزاكى الله كل خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نصائح مفيدة لمطبخك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كماليات لمطبخك بس مش اى كماليات
» مواقع مفيدة لتعلم اللغة
» افضل 10 اغزية مفيدة للشعر الفريق الاخضر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور الاسلام الافضل :: 

@ البـــــيــــــت العصـــــــــــرى @ :: ***** مطــــــــــــــابخ و ادوات للطهـــــــــــــــى ****

-
انتقل الى: