اللبنة بالزعتر بالطريقه اللبنانيه الغد المشرق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير:




١ كيلو لبن زبادي
١ م-ص ملح خشن
١ كيس او قطعة قماش
٢ م-ك زعتر يابس (المستخدم للفطاير)
١ م-ص فلفل أحمر حلو
١ م-ص كزبرة يابسة
٢ مرطبان او زجاجة للتخزيين

زيت زيتون حسب الحاجة





الطريقة:




طريقه عمل اللبنة بالزعتر
بالطريقه اللبنانيه

يسكب الزبادي في قطعة القماش

و يتم خلط الملح و الفلفل مع الزبادي ثم تغلق قطعه
القماش و يترك خليط الزبادي في القماش و يصفي لمده ١ يوم
ثم يتم خلط الزعتر باللبنة و يشكل على شكل كرات صغيره

ثم يضاف الي كرات اللبنة بالزعتر القليل من الزيت و
الكزبره

و توضع كرات اللبنة في البرطمان و تترك غير مغطاه
لمده ١ ساعه ثم تغطي جيدا و تخفظ لمده ٥ ايام

و تقدم اللبنة بالزعتر بالطريقه اللبنانيه

و بالهناء و الشفاء