طريقة السلاحف الملونة بالصور !

السلاحف الملونة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في وعاء الخلاط نثبت مضرب التقليب
ونضع ½ مقدار الطحين والسكر والخميرة
والملح ، نقلب مجرد تقليبة بسيطة ، ونضيف
الزبادي والماء والبيضة والزيت ونعجن مع
اضافة مزيد من الطحين على حسب ما تحتاج
العجينة.

تذوب كل لون في مقدار من الماء
تقسم العجينة الى ثلاثة اقسام ونعجن كل
لون مع كل قسم من العجينة
ترك العجينة كلَ في طبق حتى ترتاح
ويتضاعف حجمها

تشكل العجينة بالالوان المختلفة على هيئة
سلحفاة وتوضع في صينية فرن قصيرة الحافة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تدهن بخليط التلميع (صفار البيض )
ونعمل خطوط رفيعة على ظهرها وتخبز
حتى تحمر.

لتجهيز الكاسترد:
نسخن الحليب في كاسرولا من
الستانلس الستيل.

نخلط صفار البيض مع الفانيليا والسكر والنشاء
في وعاء ، نضيف الحليب الساخن فوقها مع
التحريك حتى تمتزج المكونات جيدا

نعيد خليط الحليب والبيض الى النار مجددا مع
التحريك حتى يتماسك الكاسترد

نضيف قطع الشوكولاتة ونحرك
حتى تذوب الشوكولاتة تماما

نقطع ظهر السلحفاة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونضغط عليها من الوسط حتى تجوف قليلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تحشى السلاحف الملونة بالكاسترد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتترك حتى تبرد وتقدم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالهنا و الشفا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

جمميلة اوى يا طيف

تسلم ايدك