طبق عاشورة لعيونكم وكل سنه وانتم طيبين

كل سنة وانتم طيبين
حبيت اشارك معاكم طبق العاشورة النهاردة
ويا رب تعجبكم

المقادير:
½ كيلو قمح
1كيلو حليب
سكر للتحلية
3 ملعقة كبيرة نشا
فانيليا أو ماء ورد
4 ملعقة كبيرة زبيب
2 ملعقة كبيرة قشطة (اختياري)
للتجميل: مكسرات محمصة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقة:
ينقع القمح في كمية من الماء تكفي لغمره 6 – 8 ساعات
يرفع على النار مع كمية من الماء تكفي لغمره حتى يغلي
يصفى من الماء، ويرفع على النار مرة أخرى مع كمية من الماء تكفي لغمره حتى يغلي، ثم تهدأ النار ويترك على نار هادئة حتى يتم النضج
يرفع المقدار من على النار ويترك 6 ساعات حتى يبرد تماما وتصبح سميكة
يخفق ثلثا المقدار في الخلاط ثم يضاف لباقي الكمية.
يغلي البن ويحلى بالسكر
يرفع القمح على نار هادئة ويضاف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يغلي
يذاب النشا في نصف كوب ماء ويضاف الى المقدار مع التقليب حتى يغلظ قوام العاشورة
تضاف الفانيليا والقشطة
يضاف الزبيب قبل رفع العاشورة من فوق النار 2 دقيقة
تغرف العاشورة وتجمل بالمكسرات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في انتظار دعواتكم ولا تنسوني بدعواتكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كل سنة وانتي طيبة يا طيف
وتسلم الايادي

السلام عليكم
ايه يا بنتى الجمال ده انا لسه اهوا حالا باكل عاشورة اتفضلوا معانا احلى حاجة ان كل اعيادنا مرتبطة بالاكل حتى المناسبات السعيدة والغير سعيدة كمان والمناسبات الدينية هههههههه
يارب كتر افرحنا يارب وكل سنة وانا وانتى والمنتدى بخير وصحة
ســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام

ايه الحلوة ديه تسلم ايدك
يا شيف طيف وكل سنه وانتى يارب
بخير

ربنا يخليكم ويهنيكم شمس ووملاك ونونا
وكل سنه وانتم طيبين كلكم وبخير وهنا يارب
وديما نور الاسلام يجمعنا