طيف
مـــدير المنتدى مطبخ نـــــــــــــــور الاسلام
عدد المساهمات : 9476
رصيد نقاط : 28580
رصيد حسابك فى بنك نور : 171
تاريخ التسجيل : 28/06/2009
 البلد : مصر
بطاقة الشخصية
عـــائلــة نــــــــــور: 50
 | موضوع: جلاش بالبسطرمة جديد من طيوفه  الثلاثاء فبراير 09, 2010 11:13 pm | |
| جلاش بلبسطرمه بس طعمه جمييييل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
نص كيلو جلاش
ربع بسطرمه
ربع جبنه تركى مبشور
ربع فلفل رومى حلقات اخضر او الوان
ربع كيلو زيتون حلقات+نص كيلو طماطم حلقات
كوب لبن +بيضه مخفوقه
الطريقه
ندهن صينيه مستطيلة الشكل بسمن ونرص نص مقدار الجلاش فى الصينيه بشرط دهان كل راقه والتانيه بقليل جدااا من
السمن
نبدأبوضع الفلفل وتوزيعه فى الصينيه وفوقه الطماطم بنفس الطريقه والبسطرمه المقطعه جيدااا وبعدها نبدأبوضع
الزيتون فوق البسطرمه وفوقه نضيف مبشور الجبنه التركى مع مراعاة حسن التوزيع
نبدأفى رص باقى الجلاش بنفس الطريق بس بشرط ندهن بين كل طبقه والتانيه قليل جدا من السمن
نقطع المحتوى قبل دخوله الفرن على حسب الرغبه فى الشكل
نقوم بخفق البيضه مع اللبن ونضعه على الصينيه مع حسن التوزيع عليها
ويدخل الفرن بدرجة حرارة 160 درجه لحد ما تحمر الصينيه | |
|
الامل
مـــدير المنتدى الفنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــى
عدد المساهمات : 19301
رصيد نقاط : 51954
رصيد حسابك فى بنك نور : 577
تاريخ التسجيل : 08/11/2009
البلد : مصر
بطاقة الشخصية
عـــائلــة نــــــــــور: 50
| | موضوع: رد: جلاش بالبسطرمة جديد من طيوفه الأربعاء فبراير 10, 2010 3:13 am | |
| | |
|
رانا
نجم نجوم المنتدى
عدد المساهمات : 8555
رصيد نقاط : 25675
رصيد حسابك فى بنك نور : 262
تاريخ التسجيل : 04/12/2009
| | موضوع: رد: جلاش بالبسطرمة جديد من طيوفه الأربعاء فبراير 10, 2010 3:14 am | |
| واوووووووووووووووووو جميلة قوى تسلم ايدك | |
|
اليومية