طاجن لحم بالبصل( يخني )

طاجن اللحم بالبصل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :
1 كيلو لحم مقطع ..
ملعقة كبيرة زيت أو سمن .
10 بصلات صغيرة . .
جوزة الطيب .
ملح وفلفل أسود .
4 فصوص ثوم
بقدونس .

الطريقة :
يحمر اللحم فى الزيت حتى يصبح بنى اللون ، ثم اخرجيه من الزيت واتركيه جانباً.
يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح ذهبي اللون ثم يضاف ½ 1 كوب ماء والاعشاب وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود.
أعيدى وضع اللحم إلى الخليط السابق وقلبيه جيداً مع البصل واتركيه على النار حتى يغلى.
ضعى خليط اللحم والبصل فى صينية الفرن وادخليه الفرن بدرجة حرارة متوسطة .
أضيفى إلى الصينية الثوم المفروم والبقدونس واتركيه فى الفرن حتى ينضج.

تسلم الايادى

» خبز بالبصل / فريق التحدي
» طاجن السبانخ0نالغدالمشرق
» طاجن المسقعة