ملاك
رئيس تحرير جـــريدة نور الاسلام
عدد المساهمات : 5941
رصيد نقاط : 21731
رصيد حسابك فى بنك نور : 150
تاريخ التسجيل : 09/08/2009
 البلد : مصر أم الدنيا
بطاقة الشخصية
عـــائلــة نــــــــــور: 50
 | موضوع: شوربة برغورتى  الأحد مارس 28, 2010 4:59 am | |
|
شوربة برغورتى... طبق يونانى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] أشهر الأطباق اليونانية وهو شوربة البرغورتى اليونانية، فهو طبق صحى جداً وبه قيمة غذائية عالية، ويعتبر مثل شوربة الخضار المصرية لكن باختلافات بسيطة.
المقاديركوب برغل
كوبين ماء
بصلتين متوسطة الحجم مقطعة قطع صغير
ثمرة طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة
ثمرة بطاطس صغيرة مقطعة
ثمرة كوسا مقطعة
ثمرة جزر مقطع
ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة.
ملاحظة: الكمية تكفى 4-6 أفراد.
لابد من نقع البرغل قبل بدء تنفيذ الطبق بنصف ساعة على الأقل.
الطريقة:
يوضع زيت الزيتون فى المقلاة على النار، ثم تضاف جميع الخضروات المقطعة وتترك فى الزيت حتى تتبل، ثم البهارات والملح إلى الخضروات.
بعد ذلك يضاف كوب البرغل والماء إلى الخضروات المتبلة وتترك على النار بضعة دقائق لتتداخل معا وتقدم ساخنة بالهنا والشفا | |
|
رانا
نجم نجوم المنتدى
عدد المساهمات : 8555
رصيد نقاط : 25658
رصيد حسابك فى بنك نور : 262
تاريخ التسجيل : 04/12/2009
| | موضوع: رد: شوربة برغورتى الأحد مارس 28, 2010 5:01 am | |
| | |
|
nona
مـــدير المنتدى حـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــواء
عدد المساهمات : 5514
رصيد نقاط : 19802
رصيد حسابك فى بنك نور : 279
تاريخ التسجيل : 26/06/2009
البلد : مصر
بطاقة الشخصية
عـــائلــة نــــــــــور: 50
| | موضوع: رد: شوربة برغورتى الأحد مارس 28, 2010 5:17 am | |
| | |
|
اليومية