شمس اخيرا دخلت المطبخ يا طيف

وحشاااااااااااااااني جدااااااااااااااااااا يا طيف

يارب ترجعي بالسلامة

انا اخيرا دخلت المطبخ وعملت صينية بطاطس جنان

بجد والله وطلعت حلوة اوي

الطريقة انا جيبتها من موقع علي النت ونفذتها وطلعت حلوة

والحمدلله اتنسفت علي السفرة

والطريقة هي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

لحم مفروم

بصل مفروم

بقدونس مفروم

شرائح بطاطس

ثوم مفروم حسب الرغبة

ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون

الصلصة

طماطم / مكعب ماجي / ملح /

ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم

الطريقة

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس

والبهارات في زبدية كما في الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

تكور حسب الحجم المرغوب

وترص في صينية بهذا الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس

كما في الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى

تستوي ثم ننزع القصدير وتترك تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل

وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مدام جربتيها يا شموسة

اكيد طلعت حلوة

وهجربها بكرة ان شاء الله

تسلم الايادى شموسة