بسبوسه باللوز الغد المشرق

الكمية تكفي: 8 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

المقادير: 500جرام دقيق سيمولينا
50جرام جوز هند
2 جرام ملح
175 جرام ماء
75 جرام سكر
100 جرام سمن سايح
50 جرام عسل جلوكوز
100 جرام لوز مقشر شرايح

السيرب:
250 جرام ماء
250 جرام سكر
عدد 1 عصير ليمون

التحضير: 1- تخلط جميع المقادير الجافة معا دقيق سيمولينا وجوز وملح وبكينج بودر

2-نخلط عسل الجلوكوز مع السكر و السمن البلدى

3- ثم يخلطوا معا ولابد تكون بعد الخلط مفرولة

4- توضع في صينية مقاس 30 مدهونة وعليها ورق زبدة مدهون سمن كويس او صينيتين صغيرتين

الطبخ: تدخل فرن ساخن لمدة 25 دقيقة

ثم بعد خروجها وهي ساخنة تسقي بالسيرب وهو ساخن

ملاحظات: السيرب يكون خفيف لان البسبوسة تحتاج سيرب خفيف

ممكن اضافة معلقة بكينج بودر

هذه بسبوسة الشيف حسن ولنجاحها:

1=انك تخلطى المواد الجافه مع بعضها
2=انك تخلطى المواد اسائله حتى تتجانس و يكون السمن سايح
3=تقلبى الخليط السائل علىة المواد الجافه و هيكون الخليط مفرول
4=المقدير تكفى صينيه مقاس 30 انا عملت صينيتين صغيرين
5=انك تدهنى الصينيه كويس وتحطى ورق زبده و تدهنيه سمنه كويس
6=بعد ما تحطى الخليط فى الصينيه تساوى السطح بانك تبللى ايدك بالمياه و تساوى السطح
7=اول ما البسبوسه تستوى تسقى مباشره بالسيرب الساخن