طيف مـــدير المنتدى مطبخ نـــــــــــــــور الاسلام
عدد المساهمات : 9476 رصيد نقاط : 28563 رصيد حسابك فى بنك نور : 171 تاريخ التسجيل : 28/06/2009 البلد : مصر
بطاقة الشخصية عـــائلــة نــــــــــور: 50
| موضوع: حلى موس الشامواة الغد المشرق الجمعة يونيو 11, 2010 3:06 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
كثير منا يحب لما يشرب القهوة يكون معاها حلا علشان كذا . أنا أقدم لكن هذا الحلا الخفيف على أمل أن ينال إعجابكن.
المقادير :ـ {أ} (1 ونص )ـ كأس ماء (4) ملاعق حليب بودرة (2) باكيت كريمة كارامل {ب} (17)حبة بسكويت شاي (1) علبة قشطة (1) ملعقة نسكافية (10)مغلفات كيك اليمامة {قدتزيد أو تنقص حسب نوع الصينية } (3)ملاعق شوكلاتة بودرة مُرة(مثل هنتز)
الطريقة:ـ
1ـ تجمع مقادير (أ) وتحرك وتوضع على النار حتى تغلي مع التحريك ولابد أن تغلي. 2ـ توضع مقادير (ب) في الخلاط ويصب عليها مقادير(أ) بعد غليها وتخلط جيداً. 3ـ يفك كيك اليمامة بحيث تكون كل طبقة على حدة ثم تصف في الصينية بحيث يكون الجزء الخارجي من الكيك لأسفل.
أما أنواع الصينية :ـ
1ـ أن أردت الحلى ليكون للقهوة أو كالجاتو مع العصير فقومي بوضعة في صينية مستطيلة. 2ـ نصب الخلطة من الخلاط على الكيك ثم مباشرة وهو حار نقوم بنخل الشكولاتة البودرة بواسطة منخل ناعم فوق سطح الحلى ليكون كالشامواة. 3ـ يترك (10) دقائق دون تحريك أو نقل من مكانة حتى يتماسك ثم يدخل الثلاجة.
وبالهناء والعافية | |
|