الامل
مـــدير المنتدى الفنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــى
عدد المساهمات : 19301
رصيد نقاط : 51953
رصيد حسابك فى بنك نور : 577
تاريخ التسجيل : 08/11/2009
 البلد : مصر
بطاقة الشخصية
عـــائلــة نــــــــــور: 50
 | موضوع: سمبوسة بالدجاج والبقسماط الغد المشرق  الجمعة يونيو 11, 2010 7:19 pm | |
| سمبوسة
بالدجاج والبقسماط [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير: عجينة سمبوسك جاهزة 3 صدور دجاج مسلوقه ومخليه من العظم ومفرومه
بصلة
مفرومه ملعقة
زبدة جبنة
لافاش كيرى (علبة ) ملعقة صغيره ملح ملعقه صغيرة فلفل اسود ملعقه صغيرة جوز الطيب مبشوره ناعم مقادير التغليفة : 3 بيضات ملعقتين طحين ملعقة صغيرة ملح ملعقة خل الطريقة: - نقوم بتشويح البصل على النارمع
قليل من الزبده ثم نضيف عليه الدجاج والجبنة والملح والفلفل و جوز الطيب
ويوضع قليلا على النار حتى يذبل البصل . - نجهز خلطة تغليف السمبوسة : 3 بيضات
وملعقتين طحين وملعقة ملح وملعقة خل تخلط مع بعض بالمضراب اليدوى - نحضر البقسماط فى صحن جانبى . - وبعدها نقوم بحشو السمبوسة
بالدجاج ونلفها على شكل مثلثاث ونغمسها فى خليط البيض والطحين ثم نغلفها فى
البقسماط كما فى الصوره . - بعد ذلك نقوم بتسخين الزيت جيدا ونقلى السمبوسة حتى يصبح
لونها ذهبى ونخرجها من الزيت وتقدم . | |
|
اليومية