حلبه مغات0الغدالمشرق

أخواتى الأعزاء ... تفضلن مشروب المغات .. مشروب معروف فى مصر يقدم للسيدة بعد القيام من الولادة بسلام

وفى فترة النفاس او على الأقل فى الأيام الأولى منه .. كذلك يقدم للمهنيين كنوع من التكريم والفرحة بالمولود ..

وهو يشترى جاهز من عند العطار مع بعض الأضافات حسب رغبة المشترى وقدرته المالية ..

ويتكون من حلبة مطحونة ومضاف اليها بعض التوابل منها عرق عسل وسمسم ..

والأضافات الأخرى تضاف بعد الطبخ و تكون من المكسرات ويحلى بالسكر....

طريقة العمل : تحضر طنجرة عميقة وتوضع ملعقة سمن بلدى أو بقرى

يضاف 3 م. ك من بودرة المغات ويحمر قليل من دون حرق .. وتبعد الحلة (طنجرة ) من النار

وتضاف 5 كوب ماء شوية شوية ويقلب بملعقة خشب حتى لا يتمسك فى بعض

تعاد الحلة على النار وتترك تغلى مع التقليب ويضاف السكر كما تحبى تحليته

ويستحب زيادة الماء حسب سمك المغات .. فهو سائل ثخن كالعسل أو اسمك شوية

يصب فى فناجين الشاى ويرش على الوجه المكسرات المقروشة ( عين جمل ..بندق .. فستق .. صنوبر)

وبالهنا والشفا ..

المغات هو مشروب مصرى مفيد جدا خاصة للمراءة الحامل و هوة عبارة عن نوع من
الاعشاب يضاف اليها بعض المكونات مثل الحلبة و الكركم و اشياء اخرى تضيف
عليها طعم لذيذ جدا و هة تاتى جاهزة من عند العطار تطلبى منة حلبة مغات
اللى بتاخدها المراءة بعد الولادة لاعادة القوة لها و اعادة ما فقدتة من
سوائل و غذاء و هى بالفعل تزيد الوزن جدا
و هى لونها اصفر و رائختها نفاذة و ما تريدينة انت لزيادة الوزن هية حلبة الموغات
و طريقة صنعها كالتالى
تاتى بمقدار ملعقة من السمن البلدى او الزبد و يسخن على النار و نضيف علية
مقدار مناسب من بودرة حلبة المغات و يقلب جيدا لمدة دقيقتين و ياف علية
كوب من الماء و يترطك حتى يغلى جيدا
او حتى يغلظ قوامة و يمكنك عزيزتى التحكم فى غلاظة القوام بزيادة مقدار
الموغات او الماء سعنى اذا اردتية خفيفا تزيدى كمية الماء المضاف و يكون
جميل كلما كان سميك
ثم يصب فى كاسات او اكواب و يضاف على وجهة جوز الهند و المكسرات و الزبيب حسب الرغبة و بالهنا و الشفا
و تاكدى حبيبتى انة عند المداومة على هذا المشروب سوف يزيد وزنك ان شاء اللة و ترجعة تدورى فى المنتدى على رجيم لتقليل الوزن

طريقه اخرى
السلام عليكم ورحمةالله

أخواتى الأعزاء ... تفضلن مشروب المغات .. مشروب معروف فى مصر يقدم للسيدة بعد القيام من الولادة بسلام

وفى فترة النفاس او على الأقل فى الأيام الأولى منه .. كذلك يقدم للمهنيين كنوع من التكريم والفرحة بالمولود ..

وهو يشترى جاهز من عند العطار مع بعض الأضافات حسب رغبة المشترى وقدرته المالية ..

ويتكون من حلبة مطحونة ومضاف اليها بعض التوابل منها عرق عسل وسمسم ..

والأضافات الأخرى تضاف بعد الطبخ و تكون من المكسرات ويحلى بالسكر....

طريقة العمل : تحضر طنجرة عميقة وتوضع ملعقة سمن بلدى أو بقرى

يضاف 3 م. ك من بودرة المغات ويحمر قليل من دون حرق .. وتبعد الحلة (طنجرة ) من النار

وتضاف 5 كوب ماء شوية شوية ويقلب بملعقة خشب حتى لا يتمسك فى بعض

تعاد الحلة على النار وتترك تغلى مع التقليب ويضاف السكر كما تحبى تحليته

ويستحب زيادة الماء حسب سمك المغات .. فهو سائل ثخن كالعسل أو اسمك شوية

يصب فى فناجين الشاى ويرش على الوجه المكسرات المقروشة ( عين جمل ..بندق .. فستق .. صنوبر)

وبالهنا والشفا ..

الفائدة :: تساعد الوالدة على تنظيف الرحم .. وتنقية الدم .. وتقوية النفساء .. وادرار اللبن