اسهل و اسرع كسكسي بلخضار واكيد روووووووعه الغد المشرق

ماشاء الله تبارك الله

السلام عليكم ورحمة الله

كيفكم بنوتات اليوم جايبتلكم وصفة من اختراعي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وان شاء الله تعجبكم بما اني اموت على

الكسكسي المغربي واكيد زيي كثير وهوه بصراحه

شغلانه يبيله تفرغ وشغل كثير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فبديت افكر بطريقة سهله والنتيجة طلعت

رووووووووعه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] واليوم راح اشارككم فيها

بس بلاول نشوف اول صوره لتشويق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شرايكم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] مو عذاب ........

المقادير :

( طبعا لاربعه اشخاص الي عيلتها كبير تضاعف المقادير )

نص كيلو لحمه بعظم مقطعه

2 بصل وسط شرائح

2فص ثوم مفروم

1 م ص زنجبيل طازج مفروم

1 طماطم وسط مربعات صغيره

2م ك كزبره

1 م ك بقدونس

(1 جزره - 1 كوسه - 1 باذنجان مقطعه كبيره شوي

الصور راح توضح )

1 م ص كمون

نص م ص كزبره ناشفه

ربع م ص فلفل اسود

1 م ص كركم

ربع م ص قرفه

ربع م ص زعفران شعرات

ملح حسب الذوق

3 م ك زيت زيتون

1 م ك سمنه

1 ونص ك كسكس سريع التحضير

الطريقة :

بلاول راح نقلي البصل بزيت والسمنه بقلايه عاديه الين يصير

لونه ذهبي ونشيله ونحطه بصينيه او طاجن عميق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نحط اللحمه بنفس القلاية ونحمرها تحمير بسيط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نكمل....

نضيفلها البهارات كلها والكزبرة والبقدونس والثوم

والزنجبيل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقلبهم دقيقة كفايه ونضيف تقريبا 3 ك ماء لانه نبي

المرق كثير ونسكبهم بصينيه او نشيل كل الخلطه

ونحطها بصينيه وبعدين نضيف الماء والطماطم

ونقلبهم بهلمرحله لاتحطي الملح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نحطه بلفرن ونغطيه ساعه يكون الفرن مسخن

من قبل .....

بعد مرور الساعه نبدء نضيف الخضار وتقدرون

تضيفون الي يعجبكم انا حطيت الموجود عندي

تحاولون ترتبون و تضغطون الخضار داخل المرق

اظن الصوره واضحه ماتنسون الملح بهلمرحله نضيفه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهنا بعد ماخرجته من الفرن علشان تشوفون

نوع الطاجن الي استخدمته

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبنهايه جاهزين تشوفون النتيجة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الصوره من داخل الطاجن بعد مارشيت عليها كزبره

شايفين الخضار كيف محتفضه بترتيبها

ومشهيه ماشاءالله ........

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعا انا قدمتها مع الكسكسي وهذا الصحن

للجميع ...........

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بانتظار ارائكم وماتحرموني من دعواتكم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

.