نور الاسلام الافضل
الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة نور الاسلام
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي 829894
ادارة المنتدي الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي 103798
نور الاسلام الافضل
الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة نور الاسلام
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي 829894
ادارة المنتدي الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي 103798
نور الاسلام الافضل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


قد يقول الانسان كلمة يسعد بها عمره كله وقد يقول كلمة يشقى بها عمره كله فاتق الله فى كلماتك وجوارحك واجعل انفاسك كلها تخرج فى طاعة الله . فان خرجت بعضها فى معصيته ..فاجتهد على تزكية الباقى منها واجعلها فى طاعتة واجتهد فى الطاعة كما اجتهدت فى المعصية<
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
» الفيلم العربى الجوهرة
الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي Icon_minitimeالإثنين أغسطس 25, 2014 10:10 pm من طرف أبو أحمد

» مراجعة دين ترم ثانى جامدة للصف الاول الاعدادى
الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي Icon_minitimeالأحد مايو 05, 2013 8:49 pm من طرف lara858

» فسر حلمك عندنا
الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 12, 2012 12:35 am من طرف خلود جمال

» تحميل برنامج skype 4 مسنجر سكاى بى Skype 4.0.0.215 - Final 2009 - التحدى
الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي Icon_minitimeالأحد مايو 20, 2012 3:07 pm من طرف he_105

» قنبلة مراجعة لمادة الدراسات الصف الاول الاعدادى ترم ثانى
الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي Icon_minitimeالجمعة أبريل 27, 2012 12:24 am من طرف دينار سعيد

» الحلى النوبية الغد المشرق
الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي Icon_minitimeالسبت يناير 28, 2012 11:29 pm من طرف مصطفى بقوري

» (طريقة البحث عن الفايروس وحذفـــه
الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي Icon_minitimeالجمعة يناير 27, 2012 6:38 am من طرف sherzad2008

» صور قمصان نوم مثيرة - صور قمصان نوم فاتن(فريق التحدى
الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي Icon_minitimeالخميس يناير 26, 2012 3:40 am من طرف totycat

» poem en Français كلمات حلوة "باللغة الفرنسية
الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي Icon_minitimeالخميس يناير 26, 2012 3:21 am من طرف totycat

» كلمات من القلب
الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي Icon_minitimeالثلاثاء يناير 24, 2012 3:39 am من طرف نور الاسلام

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نــــــــــور الاســــــــــلام على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط نور الاسلام الافضل على موقع حفض الصفحات
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية

 

 الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شمس
نجم نجوم المنتدى
نجم نجوم المنتدى
شمس


عدد المساهمات : 6748
رصيد نقاط : 26692
رصيد حسابك فى بنك نور : 163
تاريخ التسجيل : 27/07/2009
البلد البلد : مصر

الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي Empty
مُساهمةموضوع: الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي   الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي Icon_minitimeالأحد يونيو 13, 2010 2:24 pm

المكونات
• 2.3 كجم من الريش على الطريقة الكورية
• 1 كوب من السكر البني
• 1 كوب من صوص الصويا
• ½ كوب من الماء
• ¼ كوب من خل الأرز
• 1 بصلة صغير الحجم مقشرة ومبشورة إلى قطع رفيعة
• 1 ثمرة كمثرى آسيوية صغيرة الحجم مقشرة ومبشورة إلى قطع رفيعة
• 4 ملاعق كبيرة من الثوم المفري
• 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم الداكن
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 2 بصلة خضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة (اختياري)

طريقة التحضير
1. يرش السكر البني على قطع
اللحم مع التقليب جيدًا ثم تترك لتتبل لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة
2. وفي وعاء تخفق باقي المقادير معًا
3. ينقل اللحم البقري إلى كيس بلاستيك محكم الغلق (تحتاج إلى كيسين)
4. تضاف التتبيلة إلى الكيس ثم يضغط على الكيس لإفراغه من الهواء ويغلق
5. يرج الكيس حتى يقلب اللحم جيدًا مع التتبيلة ثم تحفظ في البراد لمدة لا
تقل عن 4 ساعات ويفضل تركها طوال الليل
6. تسخن مشواة الموقد على نار متوسطة الحرارة
7. يرفع اللحم من الكيس مع التخلص من التتبيلة ثم تشوى الريش لمدة من 3 إلى
4 دقائق لكل جانب مع التقليب مرة واحدة للحصول على نضج كامل
8. يرش فوق الريش شرائح البصل الأخضر حسب الرغبة
9. تقدم الريش كاملة كطبق رئيسي أو مقطعة إلى قطع صغيرة كمقبلات الطعام

ملاحظة: الريش المطهية على الطريقة الكورية متوفر بالأسواق الآسيوية وأما
الفلانكن فيشير إلى اللحم من نهاية الكتف على عكس تعريفها عند الأوربيين
والأمريكين حيث يقصد بها الجزء السميك الملاصق للعظام أما تعريفها عند
الكوريين فيقصد بها قطع الريشة طوليا بحيث نحصل على قطعة رفيعة من اللحم
حيث يصل طولها من 8 إلى 10 بوصة وسمكها إلى 1/2 بوصة، إضافة إلى ان الريش
الرفيعة مخصصة للشي السريع على المشواة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الريش المشوية على الطريقة الكورية / فريق التحدي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الريش المشوية مع الأناناس المشوي بصوص الفلفل والأناناس / فريق التحدي
» سلطة الذرة المشوية / فريق التحدي
» ورق العنب مع الخضروات المشوية / فريق التحدي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور الاسلام الافضل :: 

@ مطـــبخ نـــــــــــور الاســـــــــلام @ :: ***** مـــــأكولات طـــيف الشــــــــــــرقيــــــــــــــــة ****

-
انتقل الى: