نور الاسلام الافضل
طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق ) 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة نور الاسلام
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق ) 829894
ادارة المنتدي طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق ) 103798
نور الاسلام الافضل
طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق ) 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة نور الاسلام
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق ) 829894
ادارة المنتدي طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق ) 103798
نور الاسلام الافضل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


قد يقول الانسان كلمة يسعد بها عمره كله وقد يقول كلمة يشقى بها عمره كله فاتق الله فى كلماتك وجوارحك واجعل انفاسك كلها تخرج فى طاعة الله . فان خرجت بعضها فى معصيته ..فاجتهد على تزكية الباقى منها واجعلها فى طاعتة واجتهد فى الطاعة كما اجتهدت فى المعصية<
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» الفيلم العربى الجوهرة
طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق ) Icon_minitimeالإثنين أغسطس 25, 2014 10:10 pm من طرف أبو أحمد

» مراجعة دين ترم ثانى جامدة للصف الاول الاعدادى
طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق ) Icon_minitimeالأحد مايو 05, 2013 8:49 pm من طرف lara858

» فسر حلمك عندنا
طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق ) Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 12, 2012 12:35 am من طرف خلود جمال

» تحميل برنامج skype 4 مسنجر سكاى بى Skype 4.0.0.215 - Final 2009 - التحدى
طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق ) Icon_minitimeالأحد مايو 20, 2012 3:07 pm من طرف he_105

» قنبلة مراجعة لمادة الدراسات الصف الاول الاعدادى ترم ثانى
طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق ) Icon_minitimeالجمعة أبريل 27, 2012 12:24 am من طرف دينار سعيد

» الحلى النوبية الغد المشرق
طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق ) Icon_minitimeالسبت يناير 28, 2012 11:29 pm من طرف مصطفى بقوري

» (طريقة البحث عن الفايروس وحذفـــه
طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق ) Icon_minitimeالجمعة يناير 27, 2012 6:38 am من طرف sherzad2008

» صور قمصان نوم مثيرة - صور قمصان نوم فاتن(فريق التحدى
طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق ) Icon_minitimeالخميس يناير 26, 2012 3:40 am من طرف totycat

» poem en Français كلمات حلوة "باللغة الفرنسية
طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق ) Icon_minitimeالخميس يناير 26, 2012 3:21 am من طرف totycat

» كلمات من القلب
طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق ) Icon_minitimeالثلاثاء يناير 24, 2012 3:39 am من طرف نور الاسلام

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نــــــــــور الاســــــــــلام على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط نور الاسلام الافضل على موقع حفض الصفحات
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية

 

 طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق )

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملاك
رئيس تحرير جـــريدة نور الاسلام
رئيس تحرير جـــريدة نور الاسلام
ملاك


عدد المساهمات : 5941
رصيد نقاط : 21748
رصيد حسابك فى بنك نور : 150
تاريخ التسجيل : 09/08/2009
البلد البلد : مصر أم الدنيا

بطاقة الشخصية
عـــائلــة نــــــــــور: 50

طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق ) Empty
مُساهمةموضوع: طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق )   طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق ) Icon_minitimeالأحد يونيو 13, 2010 3:02 pm

طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكوّنات


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* 2 أكواب أو 440 غ من الزيت النباتي
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 400 غ من البطاطا مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم

* 8 قطع أو 1½ كغ من الدجاج

* 6 أكواب أو 1½ لتر من الماء
* 3 حبات صغيرة الحجم من عيدان القرفة
* 1 ملعقة صغيرة من الهال الأخضر
* 1 ملعقة صغيرة من أكباش القرنفل الكاملة
* 1 ملعقة صغيرة من حبّ الفلفل الأسود
* 3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي المغسول والمصفّى
* 9 أكواب أو 2¼ لتر من الماء المغلي كمية إضافية لسلق الأرز
* رشة من الملح حسب المذاق
* ½ كوب أو 100 غ من السمن
* 3 حبات متوسطة الحجم أو 375 غ من البصل مقطّعة إلى شرائح
* 4 فصوص من الثوم مسحوقة
* 3 ملاعق طعام من خلطة البهارات العُمانية
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي


طريقة التحضير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يُحمّى الزيت في قدرٍ وتُقلّى مكعبات البطاطا إلى أن تصبح طريّة ثم توضع جانباً على ورقٍ ماص.

توضع قطع الدجاج في الماء وتُغلى مع إزالة الرغوة التي تظهر.


تُضاف عيدان القرفة والتوابل الكاملة ثم تُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 40 دقيقة
أو إلى أن ينضج الدجاج جيّداً ثم يُستخرج ويوضع جانباً.

تُصفّى المرقة وتوضع جانباً. وفي هذه الأثناء، يوضع الأرز مع الماء المغلي والملح في وعاءٍ كبيرٍ
ويُسلق الأرز لمدّة 10 دقائق أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً بشكلٍ شبه كامل ثم يُستخرج ويُصفّى.

يُذوّب السمن في قدرٍ كبيرةٍ (مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من السمن) ويُطهى البصل
لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن يصبح بنّيّاً ذهبيّاً.


تُضاف قطع الدجاج المسلوق والثوم وخلطة البهارات العمانيّة ومكعبات مرقة الدجاج ماجي
و2/1 1 كوب أو 375 مل من مرقة الدجاج ومكعبات البطاطا المقليّة.

تُحرّك المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 4 إلى 5 دقائق ثم توضع جانباً.

تُذوّب الكميّة المتبقية من السمن في وعاءٍ كبيرٍ ثم يُضاف إليها الأرز المسلوق ويُغطّى بمزيج الدجاج.

يُغطّى الوعاء ويُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً بالكامل.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق الدجاج فوق العيش مع البهارات العمانية ( الغد المشرق )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور الاسلام الافضل :: 

@ مطـــبخ نـــــــــــور الاســـــــــلام @ :: ***** مـــــأكولات طـــيف الشــــــــــــرقيــــــــــــــــة ****

-
انتقل الى: