مقروط اللوز ( حلوى خفيفة و سهلة ) الغد المشرق

لمقادير:


3 أكواب ( كاسات) لوز مطحون بودرة -
1 كوب سكر( غير مملوء لآخره)& -
من 2 إلى 3 بيضات & -
بشر قشرة ليمونتين ( يراعى عند البشر أخذ الطبقة -الخارجية الصفراء و عدم
التوغل إلى الطبقة البيضاء المرة) & -
سكر بودرة (يمكن الاستغناء عنه)& -
مقدار الشراب(القطر): كوب سكر في كوب و نصف ماء -




الطريقة:



يخلط اللوز مع السكر مع البيض مع بشر الليمون حتى
تتكون عجينة يسهل تشكيلها,
يرش سطح المنضدة بالدقيق و تفرد عليها العجينة على شكل عمود(بار),
تقطع العجين بسكين قطع على شكل معين و ترص في صينية مدهونة بالزيت وتوضع
بفرن متوسط الحرارة حتى يتغير لونها من الأصفر إلى الأبيض و لا تنتظري
الاحمرار كي لا تنشف,
تغمس في الشراب ثم تمرغ في سكر بودرة حسب الرغبة و بالهنا و الشفا








ليمون