شوربة الطماطم بالجزر-الغدالمشرق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير:



1/2 ك طماطم مقطعة
1 جزرة كبيرة مقطعة
1 بصلة كبيرة مقطعة
2 قرنفل او مسمار
ملح
فلفل أسود
2 و 1/2 كوب مرقة دجاج
1/2 كوب لبن (أوماء مذاب فيه معلقة كبيرة نشا)






الطريقة:



طريقة عمل شوربة الطماطم بالجزر
نشوح البصل و الجزر على النار
ثم نضيف الطماطم و القرنفل و الملح و الفلفل
نقلب دقيقة ثم نضيف المرقة و نتركها حتى السواء
نتركها تبرد ثم نضربها في الخلاط
نضع على النار اللبن أو الماء الماء المذاب فيه النشا
ثم نضيف خليط الجزر والطماطم على النشا و نقلب ننتظر حتى يسخن
ويقدم شوربة الطماطم بالجزر