خبز الروتي الهندي/التحدى

خبز الروتي الهندي

الروتي هو الخبز الدي يتناولونه في الهند عندما لا يحضرون
الارزو هو يشبه كثيرا الخبز العربي و لكنه
فقط يختلف في طريقة الفرد.

المقادير

4 اكواب دقيق اسمر

كوب
و نصف ماء دافئ1 م ص ملح
[center]تمزج العناصر و تعجن حتى الحصول على عجينة مطاطية و ملسا ءبعد ان
تشكل
العجينة على شكل كويرات يوضع قليل من الزيت في الوسط ثم
تقطع باليد
من الوسط الى الحافة و تلف العجينة على بعضها لتكون اسطوانة .
تبسط
الاسطوانة على شكل دائرة غير سيمكة و توضع على الصاج.
عندما
تظهر فقاقيع تقلب على الوجه الاخر و عندما تنضج قليلا تدهن
بقيل
من الزيت و تقلب
يدهن الطرف الاخر بقليل من
الزيت ايضا و يقلب.
العمليه جد سريعة لان
الخبز ينضج بسرعة.
هنا حضرته للفطور مع البيض
و الفول المدمس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و هنا على شكل سندويتشات خفيفة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[/center]