نور الاسلام الافضل
حلويات المولد النبوي(التحدى) 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة نور الاسلام
سنتشرف بتسجيلك
شكرا حلويات المولد النبوي(التحدى) 829894
ادارة المنتدي حلويات المولد النبوي(التحدى) 103798
نور الاسلام الافضل
حلويات المولد النبوي(التحدى) 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة نور الاسلام
سنتشرف بتسجيلك
شكرا حلويات المولد النبوي(التحدى) 829894
ادارة المنتدي حلويات المولد النبوي(التحدى) 103798
نور الاسلام الافضل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


قد يقول الانسان كلمة يسعد بها عمره كله وقد يقول كلمة يشقى بها عمره كله فاتق الله فى كلماتك وجوارحك واجعل انفاسك كلها تخرج فى طاعة الله . فان خرجت بعضها فى معصيته ..فاجتهد على تزكية الباقى منها واجعلها فى طاعتة واجتهد فى الطاعة كما اجتهدت فى المعصية<
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
» الفيلم العربى الجوهرة
حلويات المولد النبوي(التحدى) Icon_minitimeالإثنين أغسطس 25, 2014 10:10 pm من طرف أبو أحمد

» مراجعة دين ترم ثانى جامدة للصف الاول الاعدادى
حلويات المولد النبوي(التحدى) Icon_minitimeالأحد مايو 05, 2013 8:49 pm من طرف lara858

» فسر حلمك عندنا
حلويات المولد النبوي(التحدى) Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 12, 2012 12:35 am من طرف خلود جمال

» تحميل برنامج skype 4 مسنجر سكاى بى Skype 4.0.0.215 - Final 2009 - التحدى
حلويات المولد النبوي(التحدى) Icon_minitimeالأحد مايو 20, 2012 3:07 pm من طرف he_105

» قنبلة مراجعة لمادة الدراسات الصف الاول الاعدادى ترم ثانى
حلويات المولد النبوي(التحدى) Icon_minitimeالجمعة أبريل 27, 2012 12:24 am من طرف دينار سعيد

» الحلى النوبية الغد المشرق
حلويات المولد النبوي(التحدى) Icon_minitimeالسبت يناير 28, 2012 11:29 pm من طرف مصطفى بقوري

» (طريقة البحث عن الفايروس وحذفـــه
حلويات المولد النبوي(التحدى) Icon_minitimeالجمعة يناير 27, 2012 6:38 am من طرف sherzad2008

» صور قمصان نوم مثيرة - صور قمصان نوم فاتن(فريق التحدى
حلويات المولد النبوي(التحدى) Icon_minitimeالخميس يناير 26, 2012 3:40 am من طرف totycat

» poem en Français كلمات حلوة "باللغة الفرنسية
حلويات المولد النبوي(التحدى) Icon_minitimeالخميس يناير 26, 2012 3:21 am من طرف totycat

» كلمات من القلب
حلويات المولد النبوي(التحدى) Icon_minitimeالثلاثاء يناير 24, 2012 3:39 am من طرف نور الاسلام

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نــــــــــور الاســــــــــلام على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط نور الاسلام الافضل على موقع حفض الصفحات
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية

 

 حلويات المولد النبوي(التحدى)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احلام
عضو ذهبى
عضو ذهبى
احلام


عدد المساهمات : 836
رصيد نقاط : 7450
رصيد حسابك فى بنك نور : 60
تاريخ التسجيل : 24/01/2010
البلد البلد : مصر

بطاقة الشخصية
عـــائلــة نــــــــــور: 50

حلويات المولد النبوي(التحدى) Empty
مُساهمةموضوع: حلويات المولد النبوي(التحدى)   حلويات المولد النبوي(التحدى) Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 15, 2010 8:12 am

شفت حلقة الشيف حسن و عمل مجموعة من حلويات المولد
و بصراحة حسيت ان ممكن الناس
تعملها في البيت انا عن نفسي لسا مجربتش بس ممكن انتوا تستفيدوا و
تجربو


1- الملبن

حلويات المولد النبوي(التحدى) A100


1/2 لتر ماء
1/2 كيلو
سكر

150جم عسل جلوكوز
75 جم نشا تذوي في 100 جم
ماء

ملعقة صغير ملح ليمون
5 جم فانليا أو روح الورد أو
ماء زهر


الطريقة

نذوب الماء مع السكر علي النار
و بعدين او ما يغلو نضيف عسل الجلوكوز و نقلب لعد لما يعملوا عرق أبيض مش غامق عشان
ما يكونش غامق تم نضيف النشا المذوبة مع الماء علي خليط السكرو الماء و العسل مع
استمرار التقليب بضرب سالك او كهرباء وهيا علي النار و دا ممكن يستمر 1/2 ساعة
الشيف قال موضوع التقليب دا مهم

لما يتخن معانا نضيف ملح اليمون
و ماء الورد و لو عايزينوا ملبن ملون ممكن نضيف اي لون

المهم نعرف ان الملبن استوي لمي نلاقي العجينة بتعتة بدأت تلم و تسيب
الحله زي عجينة بلح الشام كد ا

و نكون محضرين صنية مدهونة زيت
خفيف و سكر بودر كتير و نصبة ونسيبة يبرد شوية و نرش وجة بالسكر البودرة و لو
عايزين تضيف مكسرات ممكن نضيفها اثناء الصب

حلويات المولد النبوي(التحدى) A220

يا رب تكونوا فهمتوا مني


*جلاتين ملون




حلويات المولد النبوي(التحدى) A101




حلويات المولد النبوي(التحدى) A104




حلويات المولد النبوي(التحدى) A102
1/2 لتر ماء
1/2 كيلو سكر
150جم عسل
جلوكوز

50 جم جلاتين بودر (ملعقة كبير) نذوب في ماء دافي علي
النار

ملعقة صغير ملح ليمون
5 جم فانليا أو روح
الورد

لون أحمر مع روح الفراولة لعمل لون أحمر
لو اصفر مع روح الاناناس لعمل
لون صفر




الطريقة




نذوب الماء مع السكر علي النار و بعدين او ما يغلو نضيف عسل
الجلوكوز و نقلب لعد لما يعملوا عرق أبيض مش غامق عشان ما يكونش غامق تم نضيف
الجلاتين المذوبة مع الماء علي خليط السكرو الماء و العسل مع استمرار التقليب بضرب
سالك لازم خليط الجلوكوز و السكر يكون بيغلي عند أضافة الجلاتين

لما يتخن معانا نضيف ملح اليمون و روح الفرولة و لون الاحمر




و نكون محضرين صنية مدهونة زيت خفيف و سكر
بودر كتير أو سكر سنترفيش و نصبة ونسيبة يبرد شوية و نرش وجة بالسكر سنترفيش


الدومية الحمراء
بالبندق


/2 لتر ماء
1/2 كيلو
سكر

150جم عسل جلوكوز
75 جم نشا تذوي في 100 جم
ماء

50جم جلاتين بودر مذوب في ماء دافي علي
النار

ملعقة صغير ملح ليمون
5 جم فانليا أو روح الورد أو
ماء زهر

لون أحمر
الطريقة

نذوب الماء مع السكر علي النار
و بعدين او ما يغلو نضيف عسل الجلوكوز و نقلب لعد لما يعملوا عرق أبيض مش غامق عشان
ما يكونش غامق تم نضيف النشا المذوبة مع الماءثم الجلاتين علي خليط السكرو الماء و
العسل مع استمرار التقليب بضرب سالك او كهرباء وهيا علي النار و دا ممكن يستمر 1/2
ساعة الشيف قال موضوع التقليب دا مهم

لما يتخن معانا نضيف ملح اليمون
و ماء الورد و لون الأحمر

المهم نعرف ان الدومية استويت
لمي نلاقي العجينة بتعتة بدأت تلم و تسيب الحله زي عجينة بلح الشام كد
ا

و نكون محضرين صنية مدهونة زيت خفيف تضيف مكسرات (بندق أو سوداني أو
فسدق) اثناء الصب

نتركها تبر د و تقطع

هوا بيكون عامل ذي الملبن بس
لونة أحمر و مش مرشوش سكر


حلويات المولد النبوي(التحدى) A220


فخفاخينا

هي حلوي شكلها مشل السويسرول الطبقة ا لخارجية قمر الدين و داخلها
جوز هند و مجسرات و اوقات يكون جوش هند مع جلا تين
ملون



1/2 لتر ماء
1/2 كيلو
سكر

150جم عسل جلوكوز
200 جوز
هند

100جم فسدق
50 ججم سيرب تقيلمقود (2كوب سكر +كوب ماء مع ليمونة بعد
الغليا

5 جم فانليا
ورقة قمر الدين

الطريقة
1- نضع السيرب الثقيل مع الفسدق
و نقلبهم

2- نذوب الماء مع السكر علي النار و بعدين او ما يغلو نضيف عسل الجلوكوز
و نقلب لعد لما يعملوا عرق أبيض مش غامق عشان ما يكونش غامق تم نضيف جوز الهند علي
خليط السكرو الماء و العسل مع استمرار التقليب بضرب سالك لما يتخن معانا نضيف
فانليا

3- ندهن الرخامة زيت خفيف ثم نفرد علية هذا الخليط بالنشابة مدهونة زيت و
بععدين نشيلة و نضع هذا الخليط بعد الفرد علي ورقة قمر الدين و بعدين نضع علي الجوز
هند شريط من خليط الفسدق و لفة زي السويسرول و يترك يبرد ويقطع بسكين منشاري

المهم نعرف ان الملبن استوي لمي نلاقي العجينة بتعتة بدأت تلم و تسيب
الحله زي عجينة بلح الشام كد ا


شكلة زي دا بس الطبقة الخارجية
بتكون قمر الدين و جوا بيكون الجوز هند و الفسدق


حلويات المولد النبوي(التحدى) A715


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات المولد النبوي(التحدى)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل حلويات الشيف اسامه السيد القطايف(التحدى)
» حلويات متنوعه (فريق التحدى)
» اطباق حلويات الشيف عبدو مين هيشترى لفريق التحدى)

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور الاسلام الافضل :: 

@ مطـــبخ نـــــــــــور الاســـــــــلام @ :: ***** حــــــــــلـــــــــــويــــــــــات شـــــــــــرقيــــــــــــة ****

-
انتقل الى: