الخضار المشكل لمرضي الضغط الغد المشرق

لمقادير:



١ كيس خضار مشكل (400جم)
١ ثمره بطاطس
١ م-ك بصل مفري ناعم
١ م-ص زيت
١ م-ص ملح خفيفة جدا
١ م-ص كمون
١ م-ص فلفل أسود
١ م-ص قرفة
١ م-ص زعتر
نصف كوب مرقة دجاج أو ماء






الطريقة:



طريقه عمل الخضار المشكل لمرضي الضغط
توضع كل المقادير في وعاء على نار هادئة الحراره حتى النضج
يمكن اضافه الماء عند الحاجة
ثم يضاف الزعتر الي الخضار المشكل و الكمون و يقلب الخليط جيدا
و يقدم الخضار المشكل بعد اضافه القليل من الزعتر اليه
و بالهناء و الشفا