شوربة الدجاج بكور الخبز للشيف اسامة السيد الغد المشرق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير:



زيت زيتون
دجاج قطع صحيح
ملح
فلفل
كرفس
جزر
بصل
مرقة
توست أبيض
بقدونس
بيض
نشا
شبت







الطريقة:



طريقة عمل شوربة الدجاج بكور الخبز للشيف
اسامة السيد
يسخن الزيت على النار، ثم تضاف قطع الدجاج و تتبل بالملح و الفلفل و
تقلب حتى تحمر
يضاف الكرفس و الجزر و البصل و يقلب حتى يذبل، ثم يغطى
تضاف المرقة و تترك حتى تتمازج المحتويات
يخلط التوست مع البيض والبقدونس والبصل، ثم يشكل على هيئة كور
تغمس كور التوست في النشا، ثم تضاف إلى الشوربة
تزين شوربة الدجاج بكور الخبز بالبقدونس و الشبت
وتقدم شوربة الدجاج بكور الخبز