الغريبة للشيف حسن الغد المشرق

المقادير:



1/2كجم دقيق
1/4كجم سمنةباردة
120جم سكربودرة
1بياض بيضة
ذرةفانيليا





الطريقة:



لعمل الغريبة نخفق السمنة الباردة + السكر حتى تصير
كريمة وهشة
نضيف البياض بيضة و الفانيليا مع الخفق
نضيف الدقيق ثم نريح الغريبة 10 دقائق ثم نشكل الغريبة كرات صغيرة
نبصم بعض الغريبة بشوكة متعاصة كاكاو وبعضها نغرص فيها فستقة او لوزة او
كرزمجفف
نسوي الغريبة فى فرن 120-140درجةحتى تستوى وتبقى بيضاء.

وتقدم الغريبة وبالهنا والشفا