جاسمين
مـــدير المنتدى السياحى
عدد المساهمات : 1029
رصيد نقاط : 7918
رصيد حسابك فى بنك نور : 20
تاريخ التسجيل : 05/01/2010
 | موضوع: طريقة عمل البروست بالصور،طريقة عمل البروستد المنزلي الغد المشرق  الأربعاء يونيو 16, 2010 12:38 am | |
| طريقة عمل البروست بالصور،طريقة عمل البروستد المنزلي
طريقة عمل بروستد مجربةوهذي المقادير والطريقة :مكونات التتبيلة : دجاجة مقطعة الى 12 قطعة تقريبا بهارات ( كمون + فلفل اسود +فلفل ابيض+ فلفل احمر حار حسب الرغبة+ زنجبيل بودرة )ملحالتغليفة :كوب طحين او اكثر + نص ملعقة صغيرة بكن بودرلتر زيت للتحمير ....الطريقة : تتبل قطع الدجاج بالبهارات والملح وتترك بالثلاجة لتمتص نكهة البهارات او ممكن تغليفها على طول ....[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تغمس قطع الدجاج بالطحين المخلوط بالبكن بودر وتصف في صحن .... وتغلف بالنايلون وتترك بالثلاجة لمدة ساعة او اقل حتى تبرد [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نخرج صحن الدجاج من الثلاجة .... ستلاحظين ان طبقة الطحين تغيرت وتصير التغليفة رطبة وهذا يعطيها طبقة مقرمشة بعد القلي ....[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نسخن الزيت في مقلاة غزيرة .... بعد ان يسخن الزيت توضع قطع الدجاج وتغطى وتترك 13 الى 15 دقيقة ....بعد مرور هذا الوقت تكون قطع الدجاج نضجت ولونها تغير واصبح ذهبي .... ارفعيها على ورق ماص للدهون .... واكملي بقية قلي الدجاج ....[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]قدمي البروستد مع البطاطس والمايونيز او اي شيئ تفضليه ....وهذي صوره بروستد وبالهناء والعافية | |
|
اليومية