طريقه عمل الدقوس الحار(التحدى)

المقادير:


٥ ثمرات بصل

٥ ثمرات طماطم

٥ ثمرات فلفل احمر حار حجم كبير

١ علبة مخلل حجم صغير

١ م-ص ملح

١ م-ص فلفل اسود

٢ مكعب ماجي

٤ م-ص زت زيتون

٣ م-ص خل

٢ م-ك بهارات


الطريقة:


طريقه عمل الدقوس الحار

يحمر البصل في قليل من زيت الزيتون حتي يذبل

و من ثم يتم تقطيع الفلفل الاحمر الي شرائح و يضاف الي البصل و يقلب جيدا

ثم تقطع الطماطم الي شرائح و تضاف الي خليط الدقوس مع استمرار التقليب و اضافه الملح و الفلفل الاسود و الماجي و البهارات

ثم يوضع محتوي علبه المخلل في الخلاط الكهربائي و يخلط جيدا ثم يضاف الي خليط الدقوس الحار

و يقدم الدقوس الحار

و بالهناء و الشفاء