ملاك
رئيس تحرير جـــريدة نور الاسلام
عدد المساهمات : 5941
رصيد نقاط : 21747
رصيد حسابك فى بنك نور : 150
تاريخ التسجيل : 09/08/2009
 البلد : مصر أم الدنيا
بطاقة الشخصية
عـــائلــة نــــــــــور: 50
 | موضوع: محشى ورق العنب المصرى وصل  الثلاثاء أغسطس 25, 2009 8:12 am | |
|
1/4 كيلو ورق عنب "لشخصين" طازج أو محفوظ
كوب أرز مصرى
علبة صلصة أو 1 كيلو طمام معصورة
بصلة مفرومة
سمن
ملح و فلفل
خضرة "بقدونس - كزبرة خضراء - شبت"
تستطيع ربة المنزل أن تحفظ كمية من الخضرة في الفريزر
لحين الاستخدام كما هو مبين بالصورة
شوربة طريقة تحضير الخلطة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تحمر البصلة المفرومة في السمن حتى تتحول للون الذهبى
تضاف الصلصة أو الطماطم الى البصلة مع الملح و الفلفل
تترك الصلصة للتسبيك قليلا
تضاف الخضرة و تترك لتتشرب الصلصة لمدة دقيقة
يضاف الارز و يخلط مع الصلصة و الخضرة
ترفع الخلطة من على النار طريقة حشو ورق العنب يغسل ورق العنب الطازج جيدا و أيضا المحفوظ
للتخلص من المواد الحافظة طريقة النضج [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
كوب من شوربة اللحم أو الدجاج حوالة 300 مل
مضاف اليه ملعقة صلصة و قطعة زبد
أو ملعقة سمن
يوضع المقدار في القدر و يترك حتى يغلى
نقلل النار تحت القدر و نغطيه حتى تمام النضج بالهنا و الشفا رمضان كريم | |
|
الامل
مـــدير المنتدى الفنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــى
عدد المساهمات : 19301
رصيد نقاط : 51953
رصيد حسابك فى بنك نور : 577
تاريخ التسجيل : 08/11/2009
البلد : مصر
بطاقة الشخصية
عـــائلــة نــــــــــور: 50
| | موضوع: رد: محشى ورق العنب المصرى وصل الخميس فبراير 18, 2010 6:19 am | |
| | |
|
اليومية