سويس رول بالمربي

بسم الله الرحمن الرحيم

░░▒▓██ ||• (((( سويسرول بمربى الفراولة))) •|| ██▓▒░░

سويس رول بالمربي Swiss%20roll1

المقادير

طحين كوب

بيض ثلاث

سكر نصف كوب

ماء ساخن ملعقتان كبيرتان

مربى فراولة

سكر بودرة

فراولة طازجة

الطريقة

ينخل الطحين ويخفق البيض بالخلاط الكهربائي ، ثم يضاف السكر شيئا فشيئا ونستمر بالخفق .
نضيف الطحين للخليط ونخفقه بالملعقة ثم يضاف الماء مع التحريك المستمر .
يسكب الخليط في صينية خاصة بالسويسرول ومبطنة بورق غير لاصق ( ورق زبدة ) .
توضع الصينية في الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى ينضج بشرط بقاء العجينة طرية لتساعدنا فيما بعد على لفها .
تقلب الصينية بعد إخراجها على ورق زبدة مرشوش بالسكر الناعم وترفع الصينية والورق ، وتنزع الأطراف اليابسة بواسطة السكين .
يمسح سطح الكيك بالمربى ويساوى سطحه .
يلف الكيك وهو ساخن بشكل اسطواني بمساعدة ورق الزبدة .
عندما تبرد ترش بالسكر الناعم .
تقطع لحلقات وتزين بالفراولة الطازجة .

سويس رول بالمربي Swiss%20roll2

بالعاااافية

منقوووووووول سويس رول بالمربي 1%20(57)