طريقة عمل الكنافة لست الكل:dالسلام عليكم اانا اليوم جايبة لكم كيف تعملين الكنافة احلى كنافة بالقشطه من طيوفه

كنافة بالقشطة - الكنافة بالقشطة

المقادير:

كوب سمن سايحه

للقشطه:

كوب قشطه
5 ملاعق كبيره دقيق
للقطر:

عصير ليمونه

فانيليا
3/4 كوب ماء
الطريقة:
تحضير القطر:

نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار

و نتركه ليبرد تماما

تحضير القشطه
:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد

ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا

نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا حتي يتجانس الخليط تماما

و تصبح القشطه جاهزه

تحضير الكنافه
:

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح

- ندهن صينيه بالسمن

- نضع نصف مقدار الكنافه

- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها

- نرش مقدار من السمن السايح

- نغطي الكنافه بطبقه القشطه [مع الابتعاد عن الاطراف]

- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري

- نرش مقدار جيد من السمن السايح

طريقه الخبز
:

- ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه لكن انا افضل اني اخبزها علي
سطح البوتاجاز لأن طعمها بيبقي الذ بكتير [تضعيهاعلي البوتاجاز] و لما
تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه تانيه

- اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد و لازم تسيبيها تبرد خالص قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك

- بالهنا و الشفا

1/2 كيلو كنافه

2 كوب حليب

1/2 1 كوب سكر

» كنافة بالقشطه من طيوفه
» ياحلاوة الكنافة من ايدين طيوفه
» طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات