طيف مـــدير المنتدى مطبخ نـــــــــــــــور الاسلام
عدد المساهمات : 9476 رصيد نقاط : 28563 رصيد حسابك فى بنك نور : 171 تاريخ التسجيل : 28/06/2009 البلد : مصر
بطاقة الشخصية عـــائلــة نــــــــــور: 50
| موضوع: أرز بالخلطة من طيوفة الأحد أغسطس 29, 2010 5:31 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أرز بالخلطة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير : 3 أكواب أرز. 2 بصلة مفروم. 3 ملاعق صنوبر محمر. قليل من البقدونس المفروم. 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم (الصلصة). 1 ملعقة ملح. 1-1/2ملعقة فلفل أبيض أو أسود. 1/2 ملعقة كركم. 2 مكعب مرقه دجاج.
الطريقه : 1يسلق الأرز في الماء الدافئ لفترة خمس دقائق ثم يصفى في مصفاة. 2يخلط البصل والبقدونس ومعجون الطماطم وبقية التوابل مع الأرز حتى تتوزع المقادير ويتجانس اللون ثم يصب الخليط في قدر ويوضع عليه الماء حتى يغطي سطحه بمسافة قصيرة، ويراعى عدم زيادة المياه لأن الأرز قد تم سلقه مسبقا. 3تشعل النار تحت القدر إلى أن يغلى ثم تهدأ أسفله ويترك لمدة 7 - 8 دقائق. | |
|
الامل مـــدير المنتدى الفنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــى
عدد المساهمات : 19301 رصيد نقاط : 51937 رصيد حسابك فى بنك نور : 577 تاريخ التسجيل : 08/11/2009 البلد : مصر
بطاقة الشخصية عـــائلــة نــــــــــور: 50
| موضوع: رد: أرز بالخلطة من طيوفة الجمعة سبتمبر 03, 2010 3:24 am | |
| | |
|