سمك الكنعد مع الرّز و العدس بالصور .

سمك الكنعد مع الرّز و العدس بالصور .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كوبين أرز
بصل حوالي 4 اكواب مقطعه مفروم جوانح رقيقه او مكعبات صغيره
فنجانيين زيت
كوبين ماء لسلق الرز + نص كوب ماء لستخدامه في حمس البصل
بهار وملح
و حسب الرغبه لحم اوسمك او دجاج او ربيان
أنا هون اخترتلكم سمك كنعد عشان الصحبة الحلوين
اذا بدّك تستخدمي سمك نحتاج ثوم وفلفل حار وزنجبيل بقدونس وكزبره مفرومه ناعم
وزيت زيتون وليمون

عدس حب أسود

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يقطع البصل جوانح رقيقه او مكعبات صغيره
يفضل حمسه في طنجرة

نحطه مع الزيت ونحمسه لحتى يغمق لونه

ونبدي نضيف ماءمن نصف الكوب نضيف قطرات بين كل فتره وفتره ونحرك حتى ما يلصق البصل ويحترق اكثر من المطلوب ويعطي طعم مر زياده

مثل ما في الصوره تحت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وفي هذا الوقت أخذنا العدس مغسول ومطبوخ ثلاثة ارباع السلق حتى لا يكون مهروس لما
نضيفه إلى البصل

وايضا الرز يكون مغسول ومنقوع ومصفى عن الماء ونضيفه على البصل والعدس

ونضيف كوبين الماء المغلي

لو كنتي بتسوي بدجاج او لحم رح نضيف
ماء السلق تبعهم ( مرقتهم يعني ) لو بيكون بربيان رح نضيف الربيان قبل ما
نظيف العدس ونقلبه شوي حتى يستوي شوي لمدة دقايق فقط بعدين نضيف العدس
والرز وبعدها الماء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

انا هنا استخدمت يا صحبة سمك كنعد مشوي بالفرن
رح اخد الثوم والزنجبيل والبهار والبقدونس والليمون وزيت زيتون كلها مفرومة ناعم جدا

ونضيفها إلى السمك وندخلها الفرن او نقليها عادي حسب الرغبه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الشكل الاخير لهم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

السمك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

صحة و هنا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و بالهنا و الشفا

تسلم الايادى

» سلطه العدس-الغدالمشرق
» مجدرة العدس بالبرغل الغد المشرق
» شوربة العدس مع السلطعون / فريق التحدي