رانا
نجم نجوم المنتدى
عدد المساهمات : 8555
رصيد نقاط : 25658
رصيد حسابك فى بنك نور : 262
تاريخ التسجيل : 04/12/2009
 | موضوع: طريقة عمل فخد اللحم  السبت سبتمبر 11, 2010 7:25 am | |
| طريقة عمل فخد اللحم الضأن . بخلطه سريه. شرح عمل اللحمة الضانى[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]طريقة العمل :لعمل خلطة البهار: تخلط كل المكونات معا.يسخن الفرن ل180 م. يستخدم رأس سكين رفيع لعمل شقوق في كل جهات الضآن و تملأ بالبهار و الباقي يفرك جيدا في اللحم.علي مشواةحارة يحمر اللحم من جميع الجهات حتي تقفل المسام كلها. ثم يوضع في صينيةفرن و يمكن اضافة خضروات صحيحة تحت اللحم مثل: بطاطس، بصل، جزر،كوسا...تغطى الصينية بالفويل و تطهى لمدة 1 ل 1.5 ساعة. تترك لتهدأ حوالى20 دقيقة ثم تقدم. | |
|
الامل
مـــدير المنتدى الفنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــى
عدد المساهمات : 19301
رصيد نقاط : 51937
رصيد حسابك فى بنك نور : 577
تاريخ التسجيل : 08/11/2009
 البلد : مصر
بطاقة الشخصية
عـــائلــة نــــــــــور: 50
| | موضوع: رد: طريقة عمل فخد اللحم السبت سبتمبر 11, 2010 11:39 pm | |
| | |
|
رانا
نجم نجوم المنتدى
عدد المساهمات : 8555
رصيد نقاط : 25658
رصيد حسابك فى بنك نور : 262
تاريخ التسجيل : 04/12/2009
| | موضوع: رد: طريقة عمل فخد اللحم السبت سبتمبر 11, 2010 11:41 pm | |
| | |
|
اليومية