طيف مـــدير المنتدى مطبخ نـــــــــــــــور الاسلام
عدد المساهمات : 9476 رصيد نقاط : 28563 رصيد حسابك فى بنك نور : 171 تاريخ التسجيل : 28/06/2009 البلد : مصر
بطاقة الشخصية عـــائلــة نــــــــــور: 50
| موضوع: صينية الخضار بالدجاج الأحد أكتوبر 17, 2010 6:16 am | |
| صينية الخضار بالدجاج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير: دجاجة مسلوقة منسلة رفيعاً 4 ثمرات بصل مقطعة صغيراً 2 ثمره فلفل رومي أخضر مقطع صغيراً كأس جزر مبشور نصف حزمةبقدونس مفروم شرائح رفيعة من الباذنجان المقلي كأس صغير جبنة بوك علبة قشطة ثوم ملح و بهارات بقدونس مفروم للتزيينالطريقة: طريقه عمل صينيه الخضار بالدجاجيحمر البصلً في قليل من الزيت مع قليل من الثوم و البهاراتيضاف الدجاج إلى البصل المحمر مع الاستمرار في التقليبيضاف الفلفل الرومي إلى الدجاج و البصلالاستمرار في التقليب حتى يذبل الفلفليضاف الجزر المبشور مع الاستمرار في التقليبيضاف البقدونس المفرومتوضع نصف خلطة الخضار بالدجاج في صينية الفرنيغطي الوجه بالكامل بالباذنجان المقلي ثم ببقيه خلطة الخضار بالدجاجثم في الخلاط تحفق القشطة و الجبنةثم يغطي وجة صينية الخضار بالدجاج بهذه الخلطةادخال صينية الخضار بالدجاج الفرن لمدة قصيرة ثم يحمري الوجهتخرج من الفرن صينية الخضار بالدجاج ثم يزين الوجه بالبقدونس المفرومتقدم صينية الخضار بالدجاج مع الخبزو بالهنا و العافية | |
|
الامل مـــدير المنتدى الفنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــى
عدد المساهمات : 19301 رصيد نقاط : 51937 رصيد حسابك فى بنك نور : 577 تاريخ التسجيل : 08/11/2009 البلد : مصر
بطاقة الشخصية عـــائلــة نــــــــــور: 50
| موضوع: رد: صينية الخضار بالدجاج الإثنين أكتوبر 18, 2010 2:45 am | |
| | |
|