طيف
مـــدير المنتدى مطبخ نـــــــــــــــور الاسلام
عدد المساهمات : 9476
رصيد نقاط : 28394
رصيد حسابك فى بنك نور : 171
تاريخ التسجيل : 28/06/2009
 البلد : مصر
بطاقة الشخصية
عـــائلــة نــــــــــور: 50
 | موضوع: صلصة المشروم  الأحد نوفمبر 28, 2010 4:00 pm | |
| صلصة المشروم
المقادير1 حبة بصل مفرومة
1 ملعقة كبيرة زيت
3 حبات بصل اخضر مقطع شرائح
1 حبة كرفس مفروم
1/2 كوب فطر مقطع شرائح
1 علبة قشطة
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بقدونسللتزين
الطريقةيقلب البصل في الزيت في قدر عميق الى ان يذبل
ثم يضاف البصل الأخضر والكرفس والفطرويستمر
الطهي لعدة دقائق حتى يكتسب الخليط لونا ذهبيا
ثم تضاف القشطة والملح وجوزة الطيب الى الخليط
ونستمر بالطهي لعدة دقائق على نار هادئة
تضاف التوابل حسب الرغبة
ويقدم الخليط بجانب الستيك بعد تزينه بالبقدونسصلصة جبنة مكسيكية
اقلي بصلة ونصف بمعلقة صغيرة زبدة
اضيفي كاسان من الطماطم الطازجة
و فليفلة خضراء حارة مقطعة
اضيفي معلقة صغيرة ملح
و نصف معلقة صغيرة بهار
دعيها على النار حتى تختلط جيداً
اضيفي نص كيلو جبنة مبروشة
دعيها حتى تذوب الجبنة فقط
و تقدم مع الناتشوز | |
|
nona
مـــدير المنتدى حـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــواء
عدد المساهمات : 5514
رصيد نقاط : 19633
رصيد حسابك فى بنك نور : 279
تاريخ التسجيل : 26/06/2009
البلد : مصر
بطاقة الشخصية
عـــائلــة نــــــــــور: 50
| | موضوع: رد: صلصة المشروم الإثنين نوفمبر 29, 2010 11:57 pm | |
| | |
|
جاسمين
مـــدير المنتدى السياحى
عدد المساهمات : 1029
رصيد نقاط : 7733
رصيد حسابك فى بنك نور : 20
تاريخ التسجيل : 05/01/2010
| | موضوع: رد: صلصة المشروم الأربعاء ديسمبر 01, 2010 3:03 pm | |
| شكرا يا طيف علي الاكل الجميل | |
|
اليومية