طاجن الكوسة بالبطاطس بشوربة السمان

طاجن الكوسة بالبطاطس او البطاطس بالكوسة
الفرق ايهما اكثر ليس إلا

المقادير :

- بستعمل كميات صغيرة لأننا عدد قليل والصورة توضح المقادير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- ربع كيلو كوسة
- بطاطساية متوسطة الحجم .
- بصلة متوسطة
- عصير طماطم + صلصة .
- سمن
- مرقة (استعملت مرقة السمان )
- بهارات ( ملح - فلفل اسود - شطة )

الطريقة :

- بعد تقشير الكوسة والبطاطس والبصل .
- نضع الطاجن على النار وونضع ملعقة سمن ونقطع البصلة تقطيعا ناعما
- نحمر البصلة جيدا ثم نضع عصير الطماطم وملعقة الصلصة (للون )
- نتركها تتسبك جيدا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- نضع الكوسة والبطاطس بعد تقطيعهما ونضيف الشوربة ونتبلها ونلاحظ ان الشوربة بها توابل وبهارات .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- نتركها تتسبك على النار وتستوى ثم نضعها فى الفرن فى الرف الاوسط على درجة حرارة عالية حتى تتسبك جيدا
- فى آخر خمس دقائق وقبل التقديم نشغل الشواية عليها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذه هى الصورة النهائية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالف هنا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» عجة بالبطاطس(فريق التحدى)
» زلابية الدجاج مع شوربة الكوسة / فريق التحدي
» شوربة الكوسة مع جبن البارميزان على الطريقة الإيطالية / فريق التحدي