.•:¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`:•.

حضري 3 قوالب متشابهه للكيك وقومي بدهنها او ضعي في وسطها ورق الزبد كما هو موضح في الصورة

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. 0f26bc3346

سخني الفرن لخبز الكعكه ثم اعملي كعكة اسفنجيه تكفي مقاديرها لثلاث صوان

حضري كيس للتزين بعد ان تعملي الكعكه اقسميها لنصفين نصف ابيض ونصف بني

ثم ابدأي بتعبأة الكيس الأول بالكيك الأبيض والكيس ثان بالكيك البني وتكون فوهة كيس التزين عاديه يعني دائريه

احضري قالبين واعصري على شكل حلقه من خليط الكيك البني على جوانب القالبين

ثم اعصري حلقه اخرى من خليط الكيك الأبيض ثم اعصري من الكيك البني وهكذا الى ان تكون اخر شي من الخليط البني

ثم احضري القالب (3) واعصري عكس القالبين بحيث تبدأي بعصر الكيك الأبيض ثم البني ثم الأبيض وهكذا

الى ان تكون اخر عصره من الخليط الأبيض ولابد من تعبأة الفراغات اذا وجد كما هو موضح في الصورة

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. Cfb5102f18

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. Cfb5102f18

اخبزيها في الفرن وانتبهي لها لإنها لاتأخذ وقت طويل في الخبز

بعد ان تستوي وتخرجيها من الفرن انزعي منها ورق الزبد كما هو موضح في الصورة

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. A79277a063

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. A79277a063

على طول قومي بترطيبها بماء الفواكه المشكلة

احضري قدر صغير وضعي فيه 4 ملاعق كبيرة من مربى التوت +2 ملعقة كبيرة ماء ثم ضعيه على النار

وحركي حتى يذوب ثم صفيه وادهني بالفرشاة منه على سطح الكعك وجوانبه كما هو موضح في الصورة

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. 91e5980cc1

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. 91e5980cc1

الآن قومي بصف الكعك وضعيها فوق بعض البني اولا ثم الأبيض ثم البني كما هو موضح بالصورة

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. 40b3fbc705

اتركي الكعكه تبرد وقومي بتحضير الغاناش وهو كاكاوعلى شكل مربعات كبيرة وطعمه حلو ليس مر لانه يوجد

نوعان حلو ومر

المهم احضري الكاكاو وكريمة الخفق قومي بتسخينها حتى تغلي ..واثناء ذلك

قومي بتقطيع الكاكاو الى قطع كبيرة ثم قومي بفرمها بالسكين بعد ان تغلي الكريمة صبيها فوق الكاكاو ثم

اخفقيهم بالخلاط الكهربائي مع بعض حتىتذوب الشوكلاته واستمري في الخفق حتى تبرد..

بعدها قومي بطلي جوانب الكعكه ولكن بعد ان تأخذي كميه من الكريمه للتزيين سطح الكعكة

الان ادهني باقي الكعكة واملئي اية فجوات بين الطبقات كما في الصورة

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. 9fb631dc2a

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. 9fb631dc2a

إذا جمدت كريمة الغاناش قومي بتدفئت سكين الدهن ثم ادهني الكعكه بها بيسر وسهولة

احضري قطع من الكاكاو وقومي بتسخينه على حمام مائي بهذا الشكل

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. 756477afae

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. 756477afae

احضري ورق الزبد وقيسي جوانب الكعكه به حددي بالقلم حتى بحيث يكون المقاس بنفس ارتفاع الكعكة ثم ادهني الشوكلاته المذابة عليه كما في الشكل

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. C48a33c52c

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. C48a33c52c

املئي كيس التزيين بما تبغى من كريمة الغاناش بحيث تكون الفوهة عادية وقومي باالعصر على شكل قطرات دموع من بداية الحافة وحتى الوسط وداخلي بين قطرات الدموع قليلا واعصريها في دوائر متحدة المركز ..كما هو موضح00

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. 82d1d4916e

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. 82d1d4916e

ابشري من الكاكاو مثل هذا النوع

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. 1b53b07fbf

حتى يصبح ناعم جدا وانثريه بعناية بواسطةالمنخل على الكعكة ثم ضعي الكعكه في الثلاجة

حتى يتصلب الشريط اللي على جانب الكعكة لمدة بعد ان تبرد انزعي برفق شريط الشوكلاته من حول الكعكة كما في الصورة

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. 8739ff5f3a

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. 8739ff5f3a

ضعي الكعكة في صحن التقديم.. ثم اقطعي منها جزء وترين المربعات جميلة جدا.كما في الصورة

.•:*¨` .كيكـة الكـاروهــات الرائعـــة`*:•. 1a95cb8bf0

والف صحة وهنا ع قلوبكم

جميلة جدا يا طيف واكيد هجربها