عش البلبل على طريقة طييييييييف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1/2 كيلو كنافة طازجة خصلات.
زبدة سائلة للدهن
زيت غزير للقلي
فستق صحيح مقشر
شربات ( قطر)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- تفرد خصلات الكنافة على الطاولة بطريقة مستوية على هيئة شرائط طويلة رفيعة وترش بقليل من الزبدة السائلة.
- تلف الخصلات حول غطاء بلاستيكي صغير مع الضغط الخفيف بأطراف الأصابع للحصول على أكواب أو أساور بحجم مناسب مع التخلص من الكنافة الزائدة.
- تكرر الخطوات السابقة حتى الانتهاء من كمية الكنافة ثم ترص وحدات الكنافة في صينية (مع مراعاة عدم نزع الغطاء البلاستيكي).
- تغطى الصينية وتوضع بالبراد لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.
- يسخن الزيت في إناء عميق ينزع الغطاء البلاستيكي من كل وحدة كنافة ثم تقلى في الزيت حتى تحمر من جميع الجهات.
- ترفع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد وتترك لتبرد قليلا.
- في تلك الأثناء يخلط الفستق مع قليل من الشربات في وعاء عميق.
- تحشى وحدات الكنافة بخليط الفستق ثم ترص في طبق التقديم ويوزع فوقها قليل من الشربات.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا حنين انتى الوحيدة اللى عبرتينى
ههههههههههههههههههههههههه