رانا نجم نجوم المنتدى
عدد المساهمات : 8555 رصيد نقاط : 25658 رصيد حسابك فى بنك نور : 262 تاريخ التسجيل : 04/12/2009
| موضوع: يارب تعجبكم الجمعة ديسمبر 25, 2009 10:13 pm | |
| طريقة عمل العصيده بالصور السلام عليكم
المقادير :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
2كوب دبس 2كوب طحين الماء ماله مقدار حسب الحاجه بس في الاول رح تخدي كوبين ماء مغلي بعدين كوبين احتياط يكون مغلي نصف زبده وللوجه: حسب الرغبه فلفل اسود او درسين او اي شي وزبده
الطريقه :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
1- نحمص الطحين خفيف خمس دقايق او لمن تطلع له ريحه شوي ما نخليه يغمق ابد 2- نتركه على جنب يبرد تماما
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
3- نظيف كوبين ماء مغلي او دافي الي يصير على كوبين الدبس ونحركهم على النار لمن يطفو على الوجه رغوه ونتخلص منها بقد ما نقدر ونشيلها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 4- بعد ان برد الطحين نظيفه على الدمس والماء ولحظه حركيع بمضرب سلك افضل حتى ما يكتل لك العجين وحركيع لين يختفي الطحين في الماء والدبس
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
5- لمن نتاكد من انه انخلط تمام نستعمل الملعقه الخشب ونبدي نحرك فيها على نار متوسطه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
6- رح تبدي بتكتل وتصير كتل فيها مثل الي بصوره ونظل نحرك فيها 7- رح نلاحظه انها كل ما حركنا رح تخشن 8- نظيف كوب ماء مغلي عليها ونحرك وعلى حسب السمك الي انتي تبينه لحظي في اول اخدتي كوبين ماء ضفتيهم الي الدبس صح ودي الكوب الثالث من الكوبين الاحتياط
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
9- في الاخير نظيف لها الزبده 10- ونتركها خمس دقايق على النار مغطيه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 11- توزعيها بصحون وتمسحي ويها بزبده واي شي تفضليه
يارب تعجبكم وبالعافيه
| |
|
طيف مـــدير المنتدى مطبخ نـــــــــــــــور الاسلام
عدد المساهمات : 9476 رصيد نقاط : 28563 رصيد حسابك فى بنك نور : 171 تاريخ التسجيل : 28/06/2009 البلد : مصر
بطاقة الشخصية عـــائلــة نــــــــــور: 50
| موضوع: رد: يارب تعجبكم السبت ديسمبر 26, 2009 6:31 am | |
| | |
|