كاري الدجاج الهندي روووووعه مع سوربيه الغد المشرق

ماشاء الله تبارك الله

السلام عليكم ورحمة وبركاته كيفكم يا حلوين

اليوم راح نتعلم اروع كاري دجاج راح تذوقوه نكهه غنيه

بلبهارات وطعم المكسرات واهم شي الطعم الكريمي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وعلشان تتحمسون اول صوره [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شرايكم بلعذاب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ..........

المقادير :

كيلو صدور دجاج فيليه مقطع مكعبات

2 بصل وسط مفروم

4 فص ثوم

1 م ك زنجبيل فرش

4 م ك لوز مطحون مايكون محمص

2 م ص كمون مطحون

1 م ص كزبره ناشفه مطحونه

1 م ص فلفل احمر حار > ماحطيت

5 حبات هيل

4 حبات قرنفل

عود قرفه

2 ورق غار

1 م ص بهار غلاماسالا او كاري

نص ك ماء

1ك زبادي

نص ك كريمه سائله

1ك مرق دجاج

زبيب > ماحطيت

الطريقة :

ملاحظه > انا سويت نص المقادير الي عيلتها كبيره تسوي

نفس المقادير

بلاول نجهز الخلاط او محضر الطعام ونحط الثوم والزنجبيل

ونفرمهم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف لهم الكمون والكزبره والوز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نخلطهم بعدين نضيف الماء ونخلط و تصير جاهزه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بلقدر نحط تقريبا 3 م ك زيت نباتي افضل ونبدء

نحمر قطع الدجاج تحمير بسيط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بنفس القدر نضيف البصل والبهارات الصحيحه

ونقليهم الين يصير لونهم ذهبي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف الزبادي والكريمه والمرق وخلطت البهارات الي

جهزناها ونقلب بسرعه

علشان مايحترق ماصورت هل خطوه علشان بسرعه

لازم نشتغل ونضيفلهم قطع الدجاج وبهار الكاري

والزبيب للي حاب يضيفه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقلب ونخلي النار مابين الواطي والوسط مع التقليب

كل فتره ونتركهم لعشرين دقيقه وبتكون جاهزه

نزين الطبق بشرائح الوز المحمص والكزبرة او زي ماتحبون

وهذي النتيجة.........

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

واقرب كمان..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قدمته مع رز ابيض لانه مومتحمل نكهه اقوى وعوافي

على قلوبكم ............

.
.
.