احلام
عضو ذهبى
عدد المساهمات : 836
رصيد نقاط : 7281
رصيد حسابك فى بنك نور : 60
تاريخ التسجيل : 24/01/2010
 البلد : مصر
بطاقة الشخصية
عـــائلــة نــــــــــور: 50
 | موضوع: طاجين السمك (التحدى)  الإثنين يونيو 14, 2010 10:41 pm | |
| طاجين الطون (سمك التونه)
المقاديرقطع سمك الطون2 جزر مقطع دوائر2 بطاطس مقطع دوائرفلفل حلو احمر واخضر واصفرطماطم مقطعه دوائرزيتون احمرليمون مخللعصير ليمونه حامضهمعدنوس وقزبر مفرومثوم مهروس(زيت ملح كمون فلفل احمر حلو فلفل اسود زنجبيل ملون صناعي)الطريقةنغسل السمك جيدا بماء وخل ونتركه يقطر جيدا من الماءننقعه على الاقل لمدة ساعه في خليط التوابل والثوم المهروس والمعدنوس والقزبر المفروم وعصير ليمونه حامضةناخذ الطاجين ونضع فيه الزيتثم قطع الجزر والبطاطس [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نضع قطع السمك المنقوع في التوابل فوق الخضر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضيف الباقي من التوابل للطاجين
نضيف الفلفل والطماطم والزيتون والليمون المخلل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نتركه على النار لمدة 45 دقيقه
ويقدم
يمكن اضافه القليل من الماء اذا احتجنا الى المرق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
اليومية