أرز بالخلطة من طيوفة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أرز بالخلطة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :
3 أكواب أرز.
2 بصلة مفروم.
3 ملاعق صنوبر محمر.
قليل من البقدونس المفروم.
3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم (الصلصة).
1 ملعقة ملح.
1-1/2ملعقة فلفل أبيض أو أسود.
1/2 ملعقة كركم.
2 مكعب مرقه دجاج.

الطريقه :
1يسلق الأرز في الماء الدافئ لفترة خمس دقائق
ثم يصفى في مصفاة.
2يخلط البصل والبقدونس ومعجون الطماطم وبقية التوابل
مع الأرز حتى تتوزع المقادير ويتجانس اللون ثم يصب الخليط في
قدر ويوضع عليه الماء حتى يغطي سطحه بمسافة قصيرة، ويراعى
عدم زيادة المياه لأن الأرز قد تم سلقه مسبقا.
3تشعل النار تحت القدر إلى أن يغلى ثم تهدأ أسفله
ويترك لمدة 7 - 8 دقائق.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]