فطائر على شكل وردة

[size=21][b]
[size=25]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[size=29]اليكن أخواتي وصفات سهله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فطائر على شكل ورده
العجينه :

2 كوب دقيق
ملعقه صغيره خميره فوريه
ملعقة طعام بكنج بودر
2 ملعقة طعام سكر
3 ملعق طعام حليب جاف
1 بيالة زيت
نصف ملعقة طعام ملح
والماء حسب التقدير الشخصي تقريبا من كوب إلى كوب وربع
الطريقه :
تخلط المقادير الجافه وثم تفرك في الزيت حتى يتجانس معها ثم يضاف الماء تدريجياً وبعد الأنتهاء أبدأي التشكيل بأن تفردي العجينه على شيء مسطح
ومرشوش بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق العجينه وبعد فردها بالنشابه قطعيها
دوائر مثلا بالكأس لأن حجمه مناسب وضعي الحشوة بداخلها وهي جبنه مثلاً
كيري أو غيرها وبعدها تثني طرف على الطرف الثاني بحيث تظهر لك بشكل نصف دائره
وأهم شيء تقفلي الأطراف مضبوط علشان ماتتفكك معك بالطبخ
وهذي صورة لشكلها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وغمسي طرفها من جهه وحده وهي اللي تكون على الوجه بالبيض
وبعدين غمسيه بالزعتر بس الأطراف وحطيها بالصينيه ولازم تكون دائريه على شكل دائره
والدائره الأولى تكون كلها زعتر وهذي صورتها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعد ماتخلصي من دائرة الزعتر الدائره
الثانيه تغمسي الطرف بالبيض وبعدها تحطيها بالسماق الأفضل
اللي يكون لونه أحمر فاتح أنا جربته فيه وطلع منظرها روعه
لكن اللي في الصوره سماق غامق هو حلو لكن الفاتح أحلى
وهذي الصورة كيف تعملي بالدائرة الثانيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهكذا دائره زعتر ودائرة سماق لماتخلصي وهذي صورتها بعد ماخلصت وقبل أدخلها الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدين دخليها الفرن وإذا حمرت طلعيها ولاتشيليها
من الصينيه لطلبق التقديم إلى بعد ماتبرد شوية علشان ماتتفكك معك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكلها حلووو صح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

صحتين وهنااااااااااااا
[/size][/size][/b]

[/size]

شكرا ليكى