كعكات المربى اللذيذة للأطفال

المكونات:

1.3/4 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة سكر

ربع ملعقة صغيرة ملح

3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

صفار بيضتان كبيرتان

1 كوب مربى بأي نكهة

1 ملعقة طعام كريمة مخفوقة

طريقة التحضير:

- اخلطي في وعاء بلاستيكي الدقيق والسكر والملح والقرفة ثم اضربيه

بالخلاط اليدوي جيدا لمدة 10 ثواني، أضيفي الزبدة ثم اخلطيه لمدة 15 – 20 ثانية.

- اخلطي صفار بيضة واحدة مع 2 ملعقة كبيرة ماء بارد وأضيفيه للعجين واضربيه لمدة 7 ثواني ،

ثم ضعي العجينة على سطح العمل .

- رشي سطح العمل بالدقيق ، رققي العجينة ثم قطعي العجين بالقطاعات على شطل مربعات

ودوائر وارفعي الحواف لكل مربع ودائرة ، ثم املئيها بالمربى بحوالي ملعقة ونصف الى ملعقتان ،

وزينيها من الأعلى بقطع العجين على شكل مستطيلات أو خطوط . ثم أدخليها الثلاجة لعدة ساعات.

- اخلطي صفار البيض المتبقي مع الكريمة وامسحي به وجه الكعكات ، وادخليها الفرن حتى يحمر

سطحها من 20 الى 25 دقيقة .

انا خلاص طيف وزنى زاد
هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
لانى مش قادرة امنع نفسى
اكلك حلو زيك