طيف مـــدير المنتدى مطبخ نـــــــــــــــور الاسلام
عدد المساهمات : 9476 رصيد نقاط : 28563 رصيد حسابك فى بنك نور : 171 تاريخ التسجيل : 28/06/2009 البلد : مصر
بطاقة الشخصية عـــائلــة نــــــــــور: 50
| موضوع: تورتة الشوكولاتة اللذيذة الغد المشرق الجمعة يونيو 11, 2010 2:59 am | |
| المقادير 1 كوب دقيق 2 بيضة نص كوب زيت نص كوب سكر 2 ملعقة كبيرة كاكو 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مملؤة 1 ملعقة فانيليا
الطريقة قبل ما تبدأي شغلي الفرن الطريقة المعتادة باستخدام مضرب البيض بتخلطي السكر مع البيض والزيت والفانيليا لمدة خمس دقائق متواصل الي ان تندمج كل المكونات يخلط الدقيق مع ملعقتيق الكاكو جيدا الي ان ياخذ الدقيق اللون البني ثم يضاف اليه البيكنج بودر ويقلب مرة اخري جيدا الي ان تندمج المكونات يضاف خليط الدقيق والكاكو والبيكنج بودر الي الخليط السائل السابق ومرة اخري يخلط الكل بمضرب البيض جيدا وتدهن الصنية ويصب فيها الخليط وتدخل الفرن تبقي في الفرن من ربع لتلت ساعة دي ممكن تتاكل كده لوحدها بس هنحط عليها اضافة وهي دي الي هتخليها تورتة الشوكولاتة اللذيذة
صوص الشوكولاتة
علبة قشدة نص قالب زبدة سكر حسب الرغية وتخلط هذة المقادير جيدا مع بعض علي البارد ثم توضع علي نار هادية جدا لمدة دقيقتين
اول ما تخرجي الكيكة من الفرن سبيها تهدي شوية وصبي فوقها الصوص يالتساوي الي ان يغطيها تماما ثم توضع في التلاجة الي ان تبرد وبالف هنا وشفا
| |
|