طيف مـــدير المنتدى مطبخ نـــــــــــــــور الاسلام
عدد المساهمات : 9476 رصيد نقاط : 28563 رصيد حسابك فى بنك نور : 171 تاريخ التسجيل : 28/06/2009 البلد : مصر
بطاقة الشخصية عـــائلــة نــــــــــور: 50
| موضوع: صينية السمك فى الفرن الغد المشرق السبت يونيو 12, 2010 4:23 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لا اليوم غير شكل
طريقة صينيةالسمكفىالفرن
و ان شاء الله تعجبكم
المقادير
¨ 2 كيلو سمك (سمك هامور) ¨ 10 بصلات مقطعة حلقات ¨ 4 حبات ليمون ¨ 8 حبات طماطم مقطعة حلقات ¨ 1 كوب زيت ¨ 6 حبات فلفل اخضر بارد مقطع حلقات ¨ ثوم ¨ كزبرة ¨ كمون ¨ ملح وفلفل ¨ كركم اصفر
طريقة الطبخ
قطعى الطماطم والبصل والفلف الاخضر وافرمى الثوم والكزبرة.واعصرى الليمون.
ضعى السمك فى صينية الفرن ورشى فوقه البهارات ثم اضيفى حلقات الطماطم والبصل والفلفل الاخضر ورشى فوقها الزيت والملح .
غطى الصينية بورق الالمونيوم وضعيها فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة.
ازيلى ورق الالمونيوم وصبى فوق السمك عصير الليمون والثوم والكزبرة واعيدى الصينية للفرن .
خففى حرارة الفرن واتركى الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة اخرى
و بس خلاص
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] اي نسيت اقول لكم انه الطريقة مو من عندي:p
و بعد لكم مني صورة لطريقة تزين السمك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|