صينية الارضي شوكي في الفرن

[size=25]صينية الارضي شوكي في الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
2 كلغ من الارضي شوكي
عصير ليمونة
نصف ليمونة طازجة
70 غ من الفطر المصبر
80 غ من الزبدة
100غ من شرائح اللحم المدخن مقطع قطع صغيرة جدا
4 ملاعق كبيرة من صلصة البيشاميل
ملح و فلفل اسود

للتزيين: 80 غ من الجبن المبشور

التحضير:
ننقي الارضي شوكي و نجوفه جيدا بملعقة صغيرة ثم نضعه مباشرة في ماء به عصير الحامض كي لا يسود

نسلقه في ماء به نصف الليمونة الطازجة

ننقي الفطر و نقطعه قطع صغيرة ثم نحمره في قليل من الزبدة و شوية ملح و فلفل اسود

في اناء نخلط كل من اللحم المدخن والفطر وصلصة البيشاميل

نقطع الزبدة مكعبات ثم نضعها في صينية الفرن ونضع عليها حبات الارضي شوكي ونملأها بالخليط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نرش كل حبة ارضي شوكي بقليل من الجبن المبشور ثم ندخل الصينية الى فرن ساخن حرارته متوسطة ونتركه حتى يحمر الجبن

[/size]

شكرا طيوفة على الوصفه الجميلة

» صينية السمك فى الفرن الغد المشرق
» صينية بطاطس باللحمة فى الفرن تحفة
» صينية الباذنجان في الفرن الغد المشرق