سلطة الذرة المشوية / فريق التحدي

المكونات
• 2 من أقداح الذرة • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون + كمية إضافية للدهن • 2 ثمرة طماطم منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات • ¼ كوب من البصل الأحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم • 1 كوب كم الأوراق الخضراء • 1 كوب من أوراق البقدونس الطازج • عصير ثمرة حامض • ½ ملعقة صغيرة من الملح • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثــًا

طريقة التحضير
1. تدهن الذرة بالقليل من الزيت ثم تشوى لمدة 10 دقائق 2. ترفع من على المشواة لتبرد قليلاً ثم تفصص حبوب الذرة وتوضع في متوسط الحجم 3. يضاف إليها مكعبات الطماطم ومكعبات البصل الأحمر والأوراق الخضراء والبقدونس وعصير الحامض و2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 4. يتبل الخليط بالملح والفلفل ثم يقلب جيدًا ويقدم