ساندوتش الباذنجان والبطاطس الغد المشرق

لمقادير:


٢ ثمره بطاطس
١ ثمرة باذنجان
خبز عربي
١ ثمره خيار مقطع شرائح
شرائح خس
ملح و فلفل اسود
زيت للقلي
١ م-ص بهارات




الطريقة:



طريقه عمل ساندوتش الباذنجان و البطاطس
تقطع البطاطس و الباذنجان الى شرائح طولية
و تتبل شرائح البطاطس و الباذنجان بالفلفل الاسود و الملح و البهارات
ثم تقلى البطاطس اولا و من ثم يقلي الباذنجان

يحضر رغيف الخبز العربي و يقطع من المنتصف
ثم يتم حشو الخبز العربي بالبطاطس ثم الباذنجان ثم شرائح الخيار والخس
واخيرا ملعقة واحدة من الطحينة
ثم يتم لف ساندوتش الباذنجان و البطاطس
و يقدم ساندوتش الباذنجان و البطاطس مع شرائح الطماطم والبصل
و بالهناء و الشفاء