ملاك رئيس تحرير جـــريدة نور الاسلام
عدد المساهمات : 5941 رصيد نقاط : 21747 رصيد حسابك فى بنك نور : 150 تاريخ التسجيل : 09/08/2009 البلد : مصر أم الدنيا
بطاقة الشخصية عـــائلــة نــــــــــور: 50
| موضوع: الكفتة اللبنانية ( الغد المشرق ) السبت يونيو 12, 2010 10:59 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الكفتة اللبنانية ...طعم رائع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الكفتة اللبنانية هي ما نقدمه في السطور التالية من مطبخ لبنان : أولا المقادير: 2 رطل من اللحم الضأن المفروم ويمكن خلطه مع اللحم البقري أيضا. 1 حبة بصل كبيرة مفرومة. حزمة من نعناع ومقدونس مفرومين 2/1 كوب صنوبر ملعقة كمون. قرفةملعقتان. ملح وفلفل حسب التفضيل طريقة التحضير: ضعي جميع المكونات في وعاء مناسب وابدأي بخلط المكونات جيدا. قومي بلف الخليط في البلاستيك واتركيه قليلا (ساعة )بالثلاجة ليصير تشكيله أيسر وتتشرب النكهات داخله. شكلي الخليط في شكل كراتن او قطع بيضاوية. قومي بقليها في الزيت الحار. تقدم مع الخبز ويصنع منها شطائر لذيذة بالمايونيز والخس. ملاحظات: هذا الطبق شهير في المغرب ودول حوض البحر المتوسط . يمكن طهي كرات الكفتة بالشي في الفرن .مع إضافة صوص عليها. يمكن تقليب كرات الكفتة في السميد أو الدقيق أو البقسماط قبل التحمير. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|