سلطة الميموسا / فريق التحدي

المكونات
1 رأس خس خضراء ¼ كجم من الفطر المقطع إلى شرائح ½ حزمة من البقدونس المقطع إلى شرائح رفيعة الصوص ¼ كوب من زيت الزيتون البكر 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج ¼ ملعقة صغيرة من الخردل الجاف ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو ¼ ملعقة صغيرة من الكركم ملح

طريقة التحضير
يرص الخس في إناء كبير للتقديم أو عدة أواني للتقديم توضع شرائح الفطر فوق الخس ثم يرش فوقها البقدونس تخلط مقادير الصوص في خلاط الطعام حتى تتجانس جيدًا ثم ترش فوق السلطة وتقدم