سلطة الأفوكادو المقرمشة / فريق التحدي

لمكونات
• 2 ثمرة أفوكادو ناضجة مقشرة ومخلية من البذور ومقطعة إلى مكعبات • 2 ثمرة طماطم ناضجة مقطعة إلى مكعبات • ½ كوب من الزيتون مخلي من البذور ومقطعة إلى قطع كبيرة • 1 كوب من الحمص المعلب مصفى من الماء وغسول ومصفى مرة أخرى • 2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس المفلطحة مقطعة إلى قطع كبيرة • ¼ كوب من الخل • ¼ كوب من زيت الزيتون البكر اكسترا • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو المدخن • ملح وفلفل أسود مطحون حديثــًا • 55 جم من رقائق تورتيلا الذرة الزرقاء

طريقة التحضير
1. يقلب الأفوكادو برفق مع الطماطم والزيتون والحمص والبقدونس والخل وزيت الزيتون والكمون ومسحوق الفلفل الحلو والملح والفلفل في وعاء كبير 2. تفتت الرقائق ثم توضع فوق طبق السلطة ويقدم